فوائد الزنجبيل والكمون

الزنجبيل والكمون

تعتبر التوابل من أهم المكونات المتوفرة في كل مطبخ، كما أنها غير مكلفة وتعود بالفائدة على الصحة، ومن بين تلك التوابل "الكمون" الذي يستخدم للعديد من الأغراض كتناول مغلي الكمّون مع إضافة بعض المنكهات، ويدخل أيضاً في تحضير الأطعمة ليضفي مذاقاً مميزاً لها، أما الزنجبيل فيكاد لا يخلو أي مطبخ منه، لما له من فائدة كبيرة للصحة، ويدخل في تحضير المأكولات ويتوفر طازجاً في كافة الأسواق أو على شكل بودرة،وهناك عدة فوائد لمشروب الكمون مع الزنجبيل؛ إذ يعتبر تناول هذا المشروب من أهمّ الطرق للتخلّص من الوزن الزائد، حيث إنّه يذيب الدهون وخاصة في منطقة البطن، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضيره مع ذكر فوائده.

فوائد الزنجبيل والكمون

• زيادة الذاكرة وعلاج التبلّد الذهنيّ.
• علاج الشقيقة والصداع.
• زيادة قوّة النظر وعلاج الغشاوة والعشى الليليّ.
• علاج الدوخة والتخلّص من دوار البحر.
• علاج صعوبة التكلم وبحة الصوت.
• علاج السعال وتنظيف القصبات الهوائية والحنجرة والتخلّص من البلغم.
• الحدّ من توتر الأعصاب والتخلّص من القلق والأرق.
• علاج الغثيان لاحتواء الزنجبيل على فيتامين B6.
• زيادة نشاط الجسم وزيادة قوّته والحدّ من الخمول.
• علاج حالات الإمساك والتخلّص من المغص وتطهير وتقوية المعدة.
• علاج عسر الهضم.
• منح الجسم الدفء في فصل الشتاء ومقاوم لنزلات البرد والزكام والإنفلونزا.
• إذابة الكولسترول بالجسم، وزيادة نشاط الدورة الدموية وزيادة قوّة القلب.
• علاج فقر الدم، لاحتواء الكمون على الحديد.
• تقوية وتحسين جهاز المناعة، لاحتواء الكمون على مضادات الأكسدة.
• التخلص من الغازات في البطن، وتحفيز إنتاج الإنزيمات في البنكرياس.
• إبطاء نمو سرطان الثدي والقولون.
• علاج مرض المغص الكلوي، وذلك عن طريق خلط الكمّون مع الملح وبذور الكراوية والفلفل الأسود.
• تسهيل عملية امتصاص الطعام بجميع أنحاء الجسم.

طريقة تحضير مشروب الزنجبيل مع الكمّون لإذابة الدهون

المكوّنات

• كمون.
• زنجبيل.
• نعناع طازج.
• شاي أخضر.
• ليمونة معصورة مع قشرها.

طريقة التحضير

• توضع جميع المكونات مع بعضها في إناء بكميات متساوية مع قشر الليمونة وعصيرها، ثم يوضع الإناء على النار ويترك حتى يغلي لمدة عشر دقائق، ثم يصفى المشروب ويتم تناول كوباً واحداً منه على الريق، وكوباً آخر قبل تناول وجبة الغداء بثلاثين دقيقة، وكوباً قبل تناول وجبة العشاء بثلاثين دقيقة، ومن الممكن تحلية المشروب بالمحلي الصناعي الخالي من السعرات الحرارية للحصول على أفضل النتائج، ومن خلال الانتظام في تناول المشروب بشكل يوميّ ستتم خسارة الوزن بشكل ملحوظ.