فوائد منقوع الزنجبيل

الزنجبيل

هو عبارة عن نبات من العائلة الزنجبارية، وهو من أهم أنواع التوابل والأعشاب المشهورة بفوائدها العظيمة للجسم، والجزء المستعمل من هذا النبات هو الجذور، كما أنه غني بالزيوت الطيارة، ويشتهر بأن طعمه حار ولاذع كما أنه يتكون من نسبة كبيرة من النشا، ومن المعروف أن الزنجبيل من أشهر النباتات والأعشاب لما له من فوائد علاجية ودوائية عظيمة للجسم.[1]

فوائد منقوع الزنجبيل

من أهم فوائد منقوع الزنجبيل، ما يلي:[2]

• يعتبر الزنجبيل من المواد الجيدة لعلاج سرطان المبيض.
• يساعد في علاج سرطان القولون : فقد أشارت الأبحاث والدراسات الحديثة أن الزنجبيل يقلل من نشاط الخلايا السرطانية ونموها داخل القولون.
• يساعد في التخلص من الشعور بحالة الغثيان في الصباح و الدوخة عند الحركة.
• يعتبر مادة مسكنة مهمة جداً حيث يحتوي علي مواد مضادة للالتهابات.
• يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي و التخفيف من آلام نزلات البرد والأنفلونزا بالإضافة الي أنه يعالج الإصابة بتسمم الطعام.
• يساعد في التخلص من آلام الصداع النصفي بسبب خواص تجعله قادراً على وقف إفراز مادة البروستاغلاندين، وبالتالي التخلّص من الإحساس بالألم والالتهابات داخل الشعيرات الدموية.
• يعدّ مهمّاً بشكل كبير في التخلّص من آلام الدورة الشهريّة، ويتم استعمال شاي الزنجبيل بإضافته إلى السكّر البني لحلّ هذه المشكلة.
• يحمي الكلى من الأمراض الكلويّة والفشل المصاحب لمرض السكري.
• يساهم في التخلّص من اضرابات المعدة مثل الشعور بحرقة المعدة.
• يساهم في علاج مشاكل الربو والجهاز التنفّسي.
• يساعد على تقوية عمل الجهاز المناعي في الجسم، وتطوير قدراته في حماية الجسم.
• يساهم في حلّ مشاكل واضطرابات النوم وخاصّةً مشكلة الأرق.
• يساهم في توسيع الأوعية الدموية وبالتالي يحمي من التعرّض للإصابة بالجلطات.
• يعدّ منشّطاً جنسيّاً بشكل عام.
• يعتبر الزنجبيل مادّةً غذائيّة مهمّة وغنيّة بالكيراتين الطبيعي المهم لنمو وتقوية الشعر، وعلاج تساقط الشعر وقشرة فروة الرأس، وهذه المادة موجودة بشكل خاص في الزنجبيل الأخضر الطازج، فكلّ ما هو عليك فعله هو أن تقوم بخلط زيت الزنجبيل مع ملعقة من الزنجبيل الأخضر المطحون، ودهن الشعر به لمدّة عشر دقائق.

طرق إعداد منقوع الزنجبيل

فيما يلي طرق إعداد منقوع الزنجبيل:[3]

• يتم غلي الماء أولاً، وإضافة ملعقتين من الزنجبيل المطحون أو المبشور إليه، ويُترك الخليط منقوعاً لمدّة عشر دقائق، ثم يتمّ تناوله.
• يتمّ خلط الزنجبيل المطحون مع القليل من الفجل وبعض الليمون وفصوص من الثوم باستخدام الخلّاط الكهربائي، ثمّ يتمّ شرب الخليط بعد تصفيته من الشوائب الموجودة فيه.
• ينقع الزنجبيل المقطّع إلى شرائح في الماء المغلي وذلك لمدّة عشرين دقيقة تقريباً، ثمّ يضاف إليه عصير الليمون الحامض والقليل من العسل.[3]

المراجع

1. ↑ Joe Leech, MS (04-01-2017), "11 Proven Health Benefits of Ginger"، /www.healthline.com, Retrieved 15-10-2018. Edited.
2. ↑ "GINGER", www.webmd.com, Retrieved 15-10-2018. Edited.
3. ^ أ ب Deborah Weatherspoon, PhD, RN, CRNA, "Ginger: Health benefits and dietary tips"، /www.medicalnewstoday.com, Retrieved 15-10-2018. Edited.