الزنجبيل
الزنجبيل أو الزنجبيل الطبيّ من نباتات المناطق الحارّة، وتستعمل سيقانه النامية تحت التربة، والتي تحتوي على زيت طيّار، له رائحة نفاذّة، وطعم لاذع، ولونها إمّا سنجابي أو أبيض مصفر، له أزهار صفراء، ولا يستخرج إلّا عندما تذبل أوراقه، ولا يُطحن إلّا بعد تجفيفه، ويحتوي على زيوت طيّارة، ومواد نشوية، وهلامية.
تكثر زراعة الزنجبيل في بلاد الهند الشرقية، والفليبين، والصين، وسريلانكا، والمكسيك، باكستان، وجاميكا، وأفضل أنواع الزنجبيل الجاميكي الذي يزرع بجاميكا، ويُستعمل كنوع من البهار والتوابل في تجهيز الأطعمة، ويمنحها الطعم المميز، ويضاف إلى أنواع من المربيات، والحلوى، والمشروبات الساخنة كالسحلب والقرفة.
فوائد الزنجبيل
- يقاوم الخلايا السرطانية، كما ويحدّ من انتشارها في الجسم.
- يعالج الصداع، وآلام الرأس.
- يقوّي الذاكرة، ويقي من النسيان المَرَضِي.
- يقوّي النظر، ويعالج الغشاوة.
- يعالج احتقان الصوت، كما ويساعد على التكلم بصورة صحيحة.
- يعالج الدوخة، والدوار، ويعمل على توازن الجسم.
- يعتبر علاجاً رائعاً في حالات السعال، حيث يطرد البلغم بسهولة.
- يساعد على تقليل التوتر، والقلق، ويساعد على النوم الهادئ لأنه يعالج الأرق.
- يحفّز الدماغ على إفراز مادة تزيد من نسبة السعادة والإنتعاش.
- يعتبر منشطاً طبيعياً يعمل على زيادة طاقة الإنسان.
- مطهّر طبيعي للمعدة، وعلاج رائع للإمساك.
- يعالج ويسكن آلام القولون.
- يحسّن وظائف الجهاز الهضمي، ويعالج مشاكل العُسر الهضمي.
- يعتبر الزنجبيل مُوسِعاً للشُعب الهوائية، فتناوله فعّال جدًا لمن يعانون من ضيق التنفس.
- يقي من أمراض تصلب الشرايين، والقلب، ويعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- يقوّي عضلة القلب، ويوسع الأوعية الدموية، ويحافظ على كفاءة وعمل الدورة الدموية.
- يعمل على تقوية الأعصاب، وينشط الجسم.
- يحفّز الزنجبيل الجسم للحصول على التدفئة.
- يحفّز كذلك جهاز المناعة لدى الإنسان ويجعله قويًا.
- يقي بنسبة كبيرة من آثار الشيخوخة.
- كما أنّه مُدر للبول، وطارد للريح.
فوائد الزنجبيل للتنحيف
يعتبر الزنجبيل من المكوّنات الأساسيّة فى جميع وصفات التنحيف، حيث يحتوى على مواد طبيعية تساعد في تنقية الجسم من السموم، وحرق الدهون بسرعة، وتنظيم عملية هضم الطعام، ومن أهمّ وصفات الزنجبيل للتنحيف:
مشروب الزنجبيل الحارق للدهون
المكوّنات:
- معلقة من الزنجبيل المطحون.
- معلقة من القرفة.
- معلقة من الشاي الأخضر.
الطريقة : اغلي كوباً من الماء، وأضيفى إليه المكونات الباقية، وغطي الكوب حتّى يصير دافئاً، ثم تناوليه وذلك قبل الوجبة مباشرة، كما يمكن إضافة بعض الليمون لتسريع الاستفادة من مشروب الزنجبيل للتنجيف.
الزنجيل وخل التفاح للتنحيف
المكونات:
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج.
- ملعقتان من خل التفاح.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة من اللوز المُرْ.
الطريقة: اغلي الزنجبيل مع الماء واتركيه حتى يبرد، وامزجي باقى المكوّنات، وأضيفى إليه كريم مرطب وادهني به مناطق الدهون فى الجسم، ثمَّ لفي المنطقة بقطعة من القماش، واتركيه ليلة كاملة واغسليه صباحاً.