اللوز الأخضر
تنتشر زراعة اللوز الأخضر في البلدان العربية، وتحديداً التي تقع في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسّط، ومنها بدأ بالانتشار في جميع أرجاء العالم، وتحديداً في العصر البرونزي أي في الفترة ما بين ألفين إلى ثلاثة آلاف سنة قبل الميلاد، وحالياً تعتبر الولايات المتّحدة الأمريكيّة أكبر بلد منتج للوز بحيث تصل نسبة إنتاجها له ما نسبته أربعين بالمئة، ويحتوي على مجموعة من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم، وتحديداً الفيتامنيات وأبرزها فيتامين E، إضافةً إلى البروتينات ومجموعة من المعادن أبرزها الفسفور والكالسيوم إضافةً للمغنيسيوم، وبهذا يمنح الجسم فوائد صحيّة عديدة.
فوائد اللوز الأخضر
- الحفاظ على الرشاقة: حيث أثبتت إحدى الدراسات بأنّ تناول حبّة واحدة من اللوز تمدّ الجسم بسبع سعرات حرارية، كما يحافظ على رشاقة الجسم؛ لأنّ جدران خلاياه تساعد على امتصاص المواد الدهنية المتراكمة في الجسم، وبالتالي يقلّل من زيادة الوزن والإصابة بالسمنة؛ لذلك ينصح بتناول يومياً، ودراسة أخرى كان مفادها أنّه يحتوي على كمية كبيرة من المياه والألياف، وهذا يعطي شعوراً بالشبع؛ لذلك ينصح بأن يتمّ تناوله ما بين الوجبات؛ بهدف تنظيم الشهيّة للطعام والتخفيف من الجوع ما بين الوجبات.
- مفيد للقلب: إذ أثبتت الدراسات بأنّ تناول ما يعادل تسع حبّات من اللوز يمنح الجسم كمية دهون تصل إلى خمس غرامات، وتعادل حوالي ملعقة من الزيت، علماً بأنّ الجسم لا يقوم بامتصاصها جميعها، بل جزءاً منها، وبذلك تحمي القلب والشرايين من التعرض للإصابة بالكثير من الأمراض والمشاكل الصحيّة.
- تنظيم السكر في الدم: في البداية يساعد تناوله على حماية الجسم من الإصابة بمرض السكّري، كما يساعد على تخفيض نسبته عند الإصابة؛ لأنّه يحتوي على كميات صغيرة جداً من النشويات.
- علاج التهاب الكلى: لأنّه يقضي على الميكروبات التي تهاجمها وتحديداً البكتيريا الضارة، التي تسبب التهاب الكلى، إضافةً للمسالك البوليّة.
- القضاء على تشمع الكبد:من خلال تنظيفه لها من كافة المواد الدهنية والشحوم، إضافةً للسموم والشوائب التي تتراكم فيه.
- مفيد للبشرة: نتيجة احتواءه على كميات وافرة من الفيتامينات التي تجعل البشرة رطبة ومتألّقة.
- مفيد للرئتين: من خلال دعمهما وزيادة قدرتهما على القيام بالوظائف الملطوبة، والتخفيف من السعال والكحّة.
- التخلص من الاضطرابات الهضمية: وتحديداً الإمساك نتيجة احتواءه على كميات كبيرة من الألياف.
- تقوية العظام: نتيجة احتواءه على كميات كبيرة من الكالسيوم، الذي يقويها ويحميها من الإصابة بالكثير من الأمراض وأبرزها هشاشة العظام.
- فوائد أخرى: وتتضمن التخلص من الصداع، والوقاية من الإصابة بالزهايمر.