القهوة الخضراء
القهوة الخضراء هي القهوة النيئة التي لم تتعرض للتحميص بأي درجة، أطلق عليها لقب الحبة المعجزة بعد أن خضعت للكثير من الدراسات والتجارب التي أكدت فائدتها الغذائية والصحية لجسم الإنسان، وخصوصاً علاج حالات السمنة، والزيادة في الوزن، إذ أثبتت دراسات أمريكية أجريت في عدد من الجامعات في عدة ولايات متفرقة في أمريكا أنّ حبوب القهوة الخضراء تُفقد من ثمانية إلى عشرة كيلوغرامات خلال عشرين شهراً، دون حدوث أي مضاعفات سلبية تذكر.
فوائد حبوب القهوة الخضراء
- تلعب القهوة الخضراء دوراً مهماً في تحسين الدورة الدموية، وتقوية عضلة القلب.
- تؤثر بشكل مباشر في عملية التمثيل الغذائي، وذلك بسبب تفاعل بعض المواد المضادة للأكسدة فيها مع إنزيمات موجودة في الجسم مسؤولة عن السمنة، وذلك بحسب دراسة طبية يابانية حديثة أجريت في عام 2014م.
- تضبط إيقاع العضلات، وتخفف من الإنهاك الذي تصاب به بعد القيام بالأعمال التي تتطلب جهداً كبيراً.
- تثبت مستوى السكر في الدم لفترات طويلة، لذا، يُنصح مرضى السكري بشربها بواقع كوبين إلى ثلاثة خلال الأسبوع.
- تساعد على تخفيف الوزن، وذلك بسبب قدرتها على رفع معدلات الحرق في الجسم، مما يضمن خسارة ما يزيد عن ثمانية كيلوغرامات بصورة صحية خلال مدة أقصاها اثنين وعشرين أسبوعاً.
- تعتبر من المواد المفيدة للجسم لاحتوائها على مادة الكافيين المنبهة للأعصاب، والمدرة للبول.
- تضبط مستويات الضغط، وتمنع من ارتفاعه في بعض الحالات الطبية.
- تحتوي على حمض كيميائي يدعى الكلورجينيك، وهو يقوم بدور فعال في تسريع عملية الهضم، وتنشيط إفراز الإنسولين، مما يؤدي إلى تخفيف الوزن.
- تنبه الأعصاب، وتقوي المناعة، وتحسن المزاج بشكل عام.
- تسد الشهية لفترات طويلة، مما يقلل نسبة تناول الطعام بنسبة 20%.
- تخفض نسبة الكولسترول، والدهون الثلاثية الضارة في الجسم.
- تحفظ الصفائح الدموية في القلب، وذلك لأنها تحتوي على عنصر منشط يعمل تماماً مثل الأسبرين.
- تحسن الدورة الدموية، وتمنع من تصلب الشرايين، وبالتالي فإنّ شرب كوب واحد من القهوة الخضراء يومياً يقلل احتمالية السكتات القلبية المفاجئة.
- تقي من الإصابة من أنواع متعددة من السرطان، بسبب وجود حمض الكلوروجينيك، والذي يقضي على جميع المركبات المسببة للسرطانات.
- تحسن الذاكرة، وتزيد القدرة على الحفظ، والمذاكرة.
- تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، ومشاكل المعدة المختلفة؛ كالإسهال، والقيء المتكرر.
- تساعد على زيادة مستويات الحمض الأميني في بلازما البشرة، الأمر الذي يحميها من الشيخوخة المبكرة، وتكوّن التجاعيد، والخطوط الصغيرة في البشرة.