الكزبرة الخضراء
الكزبرة الخضراء هي نوع من النباتات العشبيّة الحولية، تنتمي للفصيلة الخيمية، وتُطلق عليها العديد من المسميات، ومنها؛ القزبز، أو القسبر، أو الكسبرة، أو القدة، أو الكسيرة، أو الكبزرة، أو شعر الغول، يصل ارتفاعها إلى 50 سنتيمتراً، وتتميز بأوراقها صغيرة الحجم، وأزهارها ذات اللون الأبيض أو القرنفلي، وثمارها دائرية تتصف بلونها المائل بين البني والأصفر، ولها رائحة عطرية نفاذة.
يرجع أصل الكزبرة الخضراء إلى آسيا وشمال إفريقيا، وتتواجد في العديد من الدول، ومنها؛ الهند، وأوروبا، وأمريكا الجنوبية، والدول المُحيطة بالبحر الأبيض المتوسط.
تتكون الكزبرة الخضراء من؛ الدهون، والدهون المشبعة، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف الغذائية، وزيوت طيارة، ومركبات، ومنها؛ البورنيول، واللينالول، والكافور، وبارا سايمن، والجيرانيول، والفاباينين، والليمونين، وكومارينات، وزيوت دهنية، والفثاليدات، والفلافونيدات، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، وفيتامين سي.
فوائد الكزبرة الخضراء للتخسيس
- تُشعر بامتلاء المعدة؛ ممّا يُقلّل من كميّة الطعام المتناول.
- تُخلّص من الغازات والانتفاخ.
- تدرّ البول الناتج عن احتراق المواد الدهنيّة المتراكمة في الجسم.
فوائد الكزبرة الخضراء
- تُستعمل كنوعٍ من التوابل؛ لإضفاء النكهة المميّزة للعديد من أطباق الطعام.
- تدخل في الكثير من الصناعات؛ كصناعة العطور، ومواد التجميل، والتنظيف، كالصابون.
- تُخلّص من رائحة الفم الكريهة.
- تقلّل من نسبة الكولسترول الضار بالجسم.
- تُنظّم من نسبة السكر بالدم؛ حيث تنشط من عمل خلايا البنكرياس فتحفّز من إفراز الأنسولين.
- تكافح من الجراثيم، والفيروسات، والميكروبات، والفطريات.
- تكافح من الإصابة بالسالمونيلا.
- تعزّز من دور الجهاز الهضمي لأداء وظائفه، وتسهّل من عملية الهضم، وتسكن من المغص.
- تفتح من الشهية لتناول الطعام.
- تكافح الغازات والانتفاخ.
- تعالج من أمراض المسالك البولية.
- تفيد الجهاز التنفّسي وتحدّ من مشاكله.
- تكافح من الحروق، والتقرّحات، والجروح.
- تفيد الشعر وتُقلّل من تساقطه.
- تحد من الأرق.
- تفيد العظام، وهشاشتها، والتهابات المفاصل، والروماتيزم.
- تخلص من المشاكل المتعلقة بالكبد وتنشطها.
- تقضي على مظاهر القلق، والتوتر، وتُرخي الأعصاب.
- تخفض من ضغط الدم المرتفع.
- تنظم من الدورة الشهرية عند الإناث.
- تشفي من القولون العصبي.
- تفيد العين وتُعالج من التهاباتها كملتحمة العين.
- تحدّ من نزيف الأنف.
- تكافح من مختلف أنواع السرطانات.
- تعالج من التهابات المرارة.
- تُعزّز من دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض.
- تشفي من المشاكل الجلدية المختلفة كالأكزيما.
- تزيد من إدرار الحليب للأم المرضع.
ملاحظة؛ يوصى بعدم الإفراط في تناولها؛ لأنها قد تؤدي للتخدير.
بعض النباتات العشبية المفيدة للتخسيس
- القرفة؛ بحيث تزيد من معدّل أيض الدهون في الجسم وحرقها، وتقلّل من الشهية لتناول الطعام، وتكافح من الدهون المتراكمة في الجسم.
- الميرمية؛ ولها دور في التقليل من الوزن الزائد، وتخليص الجسم من الغازات والانتفاخ.
- البقدونس؛ بحيث يدرّ البول، ويخلّص من السوائل الزائدة المخزّنة في الجسم.
- الكزبرة الخضراء؛ حيث تعدّ من أهمّ الأعشاب المستعملة في عملية التخسيس نظراً؛ لاحتوائها على مواد ومركّبات تفيد في ذلك.