فوائد الزنجبيل الأخضر مع الليمون
فوائد الزنجبيل والليمون
يُعدّ الزنجبيل نوعاً من أنواع التوابل والبهارات المستخدمة بشكلٍ واسع، وذلك لكونه يمتلك خصائص علاجية للعديد من المشاكل الصحيّة، والجزء المستخدم من نبات الزنجبيل هو الجذر، إذ يمكن استهلاكه كمسحوقٍ، أو زيتٍ، أو عصيرٍ، كما يمكن استخدامه بشكله المجفف أو الطازج، أمّا الليمون فهو نوع من الفاكهة الحمضيّة، الذي يُعدّ مصدراً غنيّاً لفيتامين ج، إذ إنّ الليمون يدخل في صناعة الأدوية، ويعود ذلك لمحتواه من نوعٍ من مضادات الأكسدة تُسمى مركبات الفلافونويد الحيوية (بالإنجليزية: Bioflavonoids)، والتي يُعتقد أنّ لها دوراً في الفوائد العديدة لاستهلاك الليمون.[1][2]
ويُعدّ شاي الزنجبيل والليمون من المشروبات الصحيّة، والمنعشة، والمنشطة، ولذلك يمكن استهلاكه بدلاً من القهوة، ولكن يجب الحرص على الاعتدال في تناوله، إذ إنّ هناك العديد من الفوائد لكلٍّ من الليمون والزنجبيل، ولذلك فإنّ جمعهما معاً قد يضاعف هذه الفوائد، وسوف نذكر في هذا المقال فوائد كلٍّ من الزنجبيل والليمون على حدة.[3]
فوائد الزنجبيل
يستخدم الزنجبيل من فترات طويلةٍ كعلاجٍ لأمراض متعددة، كما أنّه يوفر العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر فيما يأتي بعضاً من هذه الفوائد:[4]
- تخفيف الشعور بالألم؛ حيثُ يحتوي الزنجبيل على موادّ توقف إنتاج المُركّبات المسبّبة للألم في الجسم.
- تهدئة البشرة المتهيجة.
- المساعدة على خفض خطر الإصابة بالسرطان؛ كونه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
- تعزيز عملية الهضم.
- علاج الغثيان.
- خفض الكوليسترول.
- تعزيز جهاز المناعة.
- تخفيف التشنجات خلال فترة الحيض.
فوائد الليمون
يحتوي الليمون على الفيتامينات، والألياف، والعديد من المركبات النباتيّة الأخرى، وقد تكون هذه القيمة الغذائيّة المرتفعة سبب ارتباط الليمون بالعديد من الفوائد الصحية، ونذكر فيما يأتي بعضاً من فوائده:[5]
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- خفض خطر تكون حصوات الكلى.
- الوقاية من فقر الدم؛ حيثُ يحتوي الليمون على كميات صغيرة من الحديد، بالإضافة إلى فيتامين ج الذي يساعد على امتصاص الحديد.
- خفض خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، مثل: سرطان الثدي.
المراجع
- ↑ Megan Ware (11-12-2017), "Ginger: Health benefits and dietary tips"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 25-05-2019. Edited.
- ↑ "LEMON", www.webmd.com, Retrieved 25-05-2019. Edited.
- ↑ Cathy Wong (25-12-2018), "An Easy Ginger Tea Recipe"، www.verywellfit.com, Retrieved 25-05-2019. Edited.
- ↑ Marissa Miller, "10 health benefits of ginger that are seriously impressive"، www.health24.com, Retrieved 25-05-2019. Edited.
- ↑ Adda Bjarnadottir (22-03-2019), "Lemons 101: Nutrition Facts and Health Benefits"، www.healthline.com, Retrieved 25-05-2019. Edited.