الزنجبيل
يعد الزنجبيل من النباتات الطبية التابعة إلى فصيلة الزنجبيل، ويتميز الزنجبيل بأنه يحتوي على زيت طيار، ولونه أبيض مائل إلى الصفرة وبعضه ذو لون سنجابي، ورائحته قوية، وأزهاره صفراء، وطعمه لاذع، كما يحتوي الزنجبيل على الكربوهيدات، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والبروتينات، والألياف، والماغنيسيوم، والسيلينيوم، والمانجنيز، وفيتامين ج، وفيتامين ه، وفيتامين 6، وأكبر الدول الرائدة في زراعته وإنتاجه هي الصين، والكاميرون، والهند، وكوريا الشمالية، والهند، ونيبال، وإندونيسيا، والفلبين، وبنغلاديش، ونيجيريا، وتايلاند.
أنواع الزنجبيل
للزنجبيل عدة أنواع هي:
- زنجبيل العجم.
- الزنجبيل الفارسي.
- الزنجبيل الشامي.
- الزنجبيل الهندي، الذي يطلق عليه اسم الكفوف.
- زنجبيل الكلاب.
فوائد الزنجبيل الأخضر
للزنجبيل الأخضر العديد من الفوائد هي:
- علاج قوي لسرطان الرحم، ويبطئ من نمو الخلايا السرطانية.
- مسكن لآلام ويقلل من الالتهابات الحادة.
- تخفيف الوزن الزائد، فهو يعمل على حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- يعالج التهابات الحلق وأمراض الجهاز التنفسي كالربو.
- يعالج الصداع النصفي المعروف باسم الشقيقة.
- يعالج القيء والغثيان، وذلك لاحتوائه على فيتامين 6.
- يعالج الإنفلونزا ويقي الجسم بالعدوى منها.
- يخفف من آلام الدورة الشهرية للنساء.
- يخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.
- يعالج حالات التسمم الغذائي وحالات البرد.
- يقلل من القلق والتوتر والإجهاد.
- يحمي بطانة المعدة.
- يحافظ على صحة القلب والشرايين.
- يقي الجسم من الفشل الكلوي لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري.
- يقلل من نسبة البروتين الدهني في الجسم.
- ينظم عملية الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.
- يساعد على الهضم بسرعة.
- طارد للغازات.
- فاتح للشهية.
- يعالج قشرة الرأس والصلع.
- يخفض من ارتفاع ضغط الدم.
- يخفض نسبة السكر في الدم لمرضى السكري.
- إزالة شعر جلد الجسم.
- التخلص من البلغم.
- يحفز الكبد على إنتاج مادته الصفراء.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم.
- يعالج القولون العصبي.
- يعالج البحة في الصوت والتأخر في الكلام وصعوبته.
- يخفف آلام الأسنان.
- يعالج حالات الإسهال وتلبك المعدة والعسر الهضمي.
- علاج أمراض الجلد كالصدفية والبثور، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يقوي الأعصاب والعضلات.
- يعالج اصفرار البشرة.
- تخفيف الصداع والدوار وآلام الأذن والتهابات الحلق والقيء للمرأة الحامل.
- يقوي الذاكرة.
- يعالج مرض عرق النسا.
- يعالج مرض بياض العين.
- يعالج لسعات الحشرات.
- يعالج أمراض العين كالعشى الليلي، ويقوي النظر.
- معالجة رهاب دوار البحر.
- يطهر القصبة الهوائية وما حولها.
- منعش للجسم.
- يعالج الكسل والخمول والتعب.
- ينشط الأجهزة التناسلية.
- تدفئة الجسم في فصل الشتاء.
- يعالج الروماتيزم والتهاب المفاصل.
- يزيل المواد العالقة في الرئتين من جراء التدخين.