فوائد الماش الأخضر

عشبة الماش

الماش عشبة بقولية ذات لون أخضر يانع، يشبه في شكله شجرة اللوبياء، يزرع الماش بشكلٍ كبير في شبه القارة الهندية، ويطلق عليه العديد من الأسماء، كالمج، والكشري الأخضر، والأقطن، وهو مفيد بجميع أنواعه، ويستخدم مسحوقه في بعض وصفات الطهي للتتبيل، كونه يضفي على الأطعمة نكهة مميزة، بالإضافة لفوائده العديدة والقيمة، التي تعود لنسبة المعادن الوفيرة الموجودة فيه، وفي هذا المقال سنوضح لكم فوائد الماش الأخضر بشكلٍ واسع.

فوائد الماش الأخضر

• يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B6، والذي يعتبر من الفيتامينات الضرورية لإنتاج هرمون النمو في المخّ عند الأطفال Gaba.
• ينشّط عمل الجهاز الهضمي ويحسن عملية الهضم؛ لاحتوائه على نسبة عالية الألياف الغذائية القابلة في الذوبان.
• يزيد الوزن ويحسّن الحالة الصحية؛ نظراً لارتفاع السكر والأحماض الدهنية فيه، الأمر الذي يجعله من الأغذية المفيدة للأطفال، والأشخاص الذين يتّبعون حميات غذائية لزيادة الوزن.
• يجدد خلايا الجلد، ويقوّي الأظافر، ويدعم نمو بصيلات الشعر، ويؤخّر الشيخوخة وعلامات التقدّم في السن، ويقضي على البثور المنتشرة في الوجه، ويزيل الكلف والبقع، وينقّي الجسم من السموم المترسّبة، ويعطي الوجه نضارةً وإشراقاً.
• يعالج الرعاف، ويوقف نزيف الدم، لاحتوائه على فيتامين ك الذي يساهم في خثر الدم.
• يحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يحدّ من ضمور العضلات.
• ينظّم الدورة الشهرية، ويساعد على نزول الطمث في حال احتباسه، ويمنع التهابات الرحم.
• يقي من مرض السكري؛ كونه ينظّم مستوى السكر في الدم.
• يخفّف تأثير نزلات البرد والحمّى.
• يعالج كثرة التعرّق التي يعاني منها العديد من الناس.
• يسكن آلام العظام والمفاصل والظهر، ويعالج الكسور ويرممها في وقتٍ أقصر.
• يعالج العديد من الأمراض المزمنة، كالسعال، والجرب، وهشاشة العظام، والبواسير الشرجية، والنزلات الصدريّة.

أضرار عشبة الماش

على رغم من فوائد عشبة الماش وقدرتها على مكافحة العديد من الأمراض والمشاكل، إلّا أنّ استخدامها قد يسبّب بعض الأضرار التي من أبرزها إضعاف القدرة الجنسيّة لدى كلٍ من الرجال والنساء، لذلك يوصى بتناولها حصراً للأطفال ما دون سن البلوغ، كما يمكن أن تسبّب السمنة وزيادة الوزن في حال تمّ الإفراط في تناولها.

العناصر الغذائية في عشبة الماش

• سعرات حرارية: 269 سعرة.
• كربوهيدرات: 41.5غ.
• نشا: 40.1غ.
• سكريات: 1.4غ.
• ألياف غذائية: 17.3غ.
• بروتين: 23.1غ.
• دهون:1.2غ.
• أوميغا 3: 570 ملغ.
• أوميغا 6: 140 ملغ.
• أوميغا 9: 200 ملغ.
• ماء: 9.06غ.
• كالسيوم: 90 ملغ.
• نحاس: 0.27 ملغ.
• حديد:6.8 ملغ.
• ماغنيسيوم: 166 ملغ.
• منغنيز: 1.3 ملغ.
• فوسفو : 365 ملغ.
• بوتاسيوم: 171 ملغ.
• السيلينيوم: 0.011 ملغ.
• صوديوم : 9.0 ملغ.
• زنك: 1.8 ملغ.
• فيتامين أ: 0.036 ملغ.
• فيتامين ب: 0.490 ملغ.
• فيتامين ب3:2.:3 ملغ.