الفلفل الأخضر
الفلفل الأخضر من النباتات المزهرة التي تتبع جنس الفليفلة، من طائفة ثنائيات الفلقة، من رتبة الباذنجانية، ويأتي الفلفل على عدّة ألوان منها اللون الأخضر، واللون الأحمر، واللون الأصفر، واللون البرتقالي، كما يوجد نوعان من الفلفل الأخضر هما: الفلفل الأخضر الحلو والذي يسمى حبحر بارد، والفلفل الأخضر الحار والذي يسمى الفلفل الحريف.
العناصر الغذائية في الفلفل الأخضر
يتكوّن الفلفل الأخضر من: الأملاح المعدنية، والأحماض العضوية المتنوعة، والحديد، والألياف، وفيتامين سي، وفيتامين أ، وفيتامين ج، والصوديوم، والسكر، والبروتين، والبكتين، والكربوهيدرات، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك.
فوائد الفلفل الأخضر
تكمن فوائد الفلفل الأخضر للجسم في:
- يزيل الألم.
- يقضي على التخثرات في الدم.
- يقي المرارة من تشكّل الحصوات فيها.
- يعالج القرحة.
- يقوّي العظام ويحميها من الهشاشة والترقق، وكذلك يقوي الأسنان.
- يقي الجسم من السموم لاحتوائه على الألياف.
- يخفّف من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يسرع في عملية حرق الدهون في الجسم، لذلك هو عنصر فعال في خسارة الوزن والحصول على وزن مثالي.
- يحافظ على العين من ضعف النظر، ويقويه.
- يقي الجسم من التعرض إلى السموم.
- يقي الجسم من سوء الهضم.
- مقاوم لأمراض السرطان خاصة سرطان الرئة.
- يعالج السعال، والرشح، والتهابات الحلق، والربو، والتهاب المجاري الهوائية.
- يقي من الجلطات القلبية والجلطات الدماغية.
- مضاد للبكتيريا.
- ينشط الجسم.
فوائد الفلفل الأخضر للحامل
الفلفل الأخضر من الخضار المهمّة جداً للمرأة الحامل بسبب فوائد التي تتمثل في:
- يقوي مناعتها، وذلك لاحتوائه على فيتامين ج.
- يقلل من الغازات وانتفاخ البطن لاحتوائه على الألياف.
- يقي حمض الفوليك الموجود في الفلفل الجنين من التشوّهات في أوّل ثلاثة أشهر من الحمل.
- يقيها من البرد.
- يخلّص البشرة من البثور، والمشاكل الجلدية أثناء الحمل.
- يحميها من تسمم الحمل.
- يعالج التوتر، والقلق، والاكتئاب أثناء فترة الحمل.
- يحميها من اختلاط الحمض النووي.
- يقيها من ارتفاع ضغط الدم، حيث يتحكّم في مستوى الضغط.
فوائد الفلفل الأخضر الحار
للفلفل الأخضر الحار الكثير من الفوائد هي:
- يعالج التهابات المفاصل، والعضلات، ويخفف من آلامها.
- فاتح للشهية.
- منشّط للدورة الدموية.
- يخفّف آلام الأوجاع العصبية.
- يقوّي جهاز المناعة في الجسم.
- يعالج الروماتيزم.
- طارد للبلغم، كما أنه يقوم بتنظيف المجاري التنفسية.
- يساعد الشعر على النمو ويقويه.
- يحارب الخلايا السرطانية لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- يحسّن المزاج.
- يرخي العضلات.
- يعالج الصداع النصفي.
- يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- يساعد على إنتاج الهرمونات المضادة في الجسم.
- يخفّف من احتقان الجيوب الأنفية.
- يقي الجسم من الإصابة بمرض السكري.