الزنجبيل
يعدّ مشروب الزنجبيل المطحون مع العسل من المشروبات المثالية التي لها العديد من الخصائص العلاجية والغذائية والتي تعرف منذ القدم. الزنجبيل ينتمي إلى المملكة العشبية فهو نبات عشبي حاد وحار الطعم له عدّة خصائص علاجية وطبية، كما يضفي نكهه ذات خصائص طبيعية مميزة للأطعمة.
العسل
العسل هو ذلك السائل السكري الطبيعي الذي تنتجه مئات الألوف من النحل في الخلية الواحدة والذي يتمتّع بخصائص علاجية أيضاً جعلت منه يتفوّق على الكثير من المواد الطبية في علاج الأمراض المختلفة، كما أنّه غذاء كامل يحتوي على العناصر التي يحتاجها الجسم بوفرة.
فوائد الزنجبيل المطحون مع العسل
الزنجبيل والعسل كلاهما يقدّمان فوائد جمّة للأنسان في حالة تناولهما كلاً على حدة، ولكن عندما نضيف الزنجبيل للعسل فإنّ الفائدة تتضاعف ويتشكّل لدينا مجموعة من الفوائد الهامة والضرورية للجسم.
- علاج من نزلات البرد، وأمراض الربو، والحساسية الصدرية.
- زيادة التركيز، والحفظ ، والتذكر، ويقوي الدماغ، ويحمي من الزهايمر المبكر.
- يزيد من عملية الايض وحرق الدهون فهو مثالي لبرامج الحميات والتخسيس.
- يعتبر مضاداً حيوياً يقي الجسم من الكثير من الأمراض والالتهابات.
- يحمي الكلى ويقلّل من الإصابة بالفشل الكلوي وينظفها ويزيد قدرتها على القيام بوظيفتها.
- يعمل على زيادة الدورة الدموية وزيادة تدفّق الدم إلى القلب.
- يعالج الاكتئاب والقلق وقلّة النوم ويساعد على الاسترخاء إذا تمت إضافته للحليب.
- يعمل على خفض الكولسترول السيّء في الدم ويمنع تراكم الصفائح الدهنية على الشرايين.
- ينشّط عمل الكبد ويزيد من تحفيزه على القيام بوظائفه.
- يخفّف من التهابات المفاصل ومن أوجاع الروماتيزم.
- يطرد البلغم وينقّي القصبات وينظف القصبات الهوائية.
- يساعد على التخلص من الغثيان والدوار عند الأم الحامل في الشهور الأولى من الحمل.
- يساعد على الهضم وخصوصاً بعد الوجبات الغذائية الدسمة، فهو يحفز على زيادة معدلات الحرق في الجسم.
- يحفز الجسم على زيادة امتصاص العناصر المعدنية الضرورية.
- يحمي من مرض النقرس.
- يعالج بحة الصوت الناتجة عن آلام الحلق ونزلات البرد.
- يحدّ من انتشار الخلايا السرطانية ويمنع نموها وخصوصاً سرطان الرحم وسرطان القولون والمستقيم.
- مفيد للنظر فيزيد من حدة البصر ويمنع تكوّن سائل العين.
- يزيد من القدرة الجنسية لكلا الزوجين.
- يخفّف من آلام الطمث وتقلصات المعدة.
تحضير الزنجبيل المطحون مع العسل
المكوّنات:
- زنجبيل مطحون.
- ملعقة عسل.
- ملعقة عصير ليمون.
طريقة التحضير: يغلى الزنجبيل المطحون مع الماء لمدّة خمس دقائق، ثم يضاف عصير الليمون ويحلّا بالعسل ويقدم ساخناً.