عصير الليمون باللبن
يعتبر الليمون أحد أنواع الخضار التي تتبع الفصيلة الحمضية، ويتميّز بطعمه الحامض، وبفوائده المتعددة للجسم، وبإمكانية استخدامه في إعداد المأكولات والمشروبات المختلفة، ويعتبر مشروب الليمون باللبن أحد المشروبات التي لاقت رواجاً واسعاً في العديد من دول العالم، حيث يمتاز بمذاقه المنعش، وباحتوائه على العديد من العناصر، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، هذا عدا عن الفيتامينات مثل: فيتامين ج، وفيتامين ب المركب، ويمكن استخدامه في علاج العديد من المجالات، ولعل أهمها مجالات التخسيس، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده، بالإضافة إلى كيفية تحضيره بأربع طرق مختلفة.
فوائد عصير الليمون باللبن
- إنقاص الوزن الزائد؛ لاحتوائه على كميةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية.
- يُنشط الجسم، ويمنع الخمول والكسل.
- يُنظف الجسم من الجراثيم والسموم المختلفة، وبالتالي يقي من الإنفلونزا والبرد.
- يُقلل احتمالية الإصابة بمرض السرطان؛ لاحتواء الليمون على المواد المضادة للأكسدة.
- يُحافظ على الجهاز العصبي، وبالتالي يقي من التوتر والاكتئاب.
- يقوم بإنتاج الكولسترول الجيّد في الجسم، وبالتالي يقي من مرض تصلّب الشرايين.
- يُعزز الجهاز المناعي، وبالتالي يقي من الفيروسات المختلفة.
طرق عمل عصير الليمون باللبن
عصير الليمون باللبن المجفف
المكوّنات:
- عصير سبع حبات من الليمون الطازج.
- كوب من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن المجفف.
طريقة التحضير:
- وضع عصير الليمون، والماء البارد، واللبن المجفف في وعاء والتحريك حتى يذوب اللبن.
- إضافة السكر والتحريك جيداً حتّى يذوب.
عصير الليمون باللبن والأناناس
المكوّنات:
- حبتان من كل من: الليمون، والبرتقال.
- قطعتان من الأناناس الطازج المقشر، والمقطع إل قطع متوسطة.
- كوبان من اللبن كامل الدسم.
- ست ملاعق صغيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- غسل البرتقال، والليمون بالماء، ثم تقطيع كلاً منهما إلى قطع متوسطة.
- وضع قطع البرتقال، وقطع الليمون في وعاء، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة مدّة ساعتين أو حتّى تبرد.
- وضع قطع الليمون، والبرتقال، والأناناس، واللبن، والسكر في الخلاط الكهربائي والخلط، للحصول على خليط ناعم.
- تصفية العصير في مصفاة للتخلص من التكتلات.
عصير الليمون باللبن والنعناع
المكوّنات:
- أربع حبات من الليمون الطازج.
- ملعقتان صغيرتان من اللبن السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
- عشر ملاعق كبيرة من السكر.
- كوبان من الماء البارد.
- ورقتا نعناع طازج.
طريقة التحضير:
- تقطيع الليمون إلى قطع متوسطة، ثمّ تركه جانباً.
- وضع النعناع والليمون والفانيلا واللبن في الخلاط الكهربائي وخلطها جيداً.
- إضافة الماء مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكونات، ويتكون العصير.
- وضع العصير في مصفاة ناعمة للتخلص من التكتلات.