المورينجا
تعدّ المورينجا من النباتات المفيدة للجسم، وموطنها الأصلي أفريقيا وآسيا، وتعتبر مكونات المورينجا من اللحاء، والجذور، والأزهار، والبذور، والأوراق مخزناً مهماً من العناصر الغذائية المهمة للجسم فهي تحتوي على الفيتاينات، والبروتينات، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وغيرها الكثير، كما أنّها تمتلك قدرة كبيرة على العلاج للعديد من الأمراض، وتُستخدم في الطب التقليدي، وتعتبر مصدراً غذائياً لبلاد النيجر، وفي هايتي تزرع لتكون مصداً للرياح لمنع إنجراف التربة،
فوائد أوراق المورينجا
تساعد الجسم بالقيام بالعمليات الحيويّة
تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، التي تقوم ببناء البروتينات التي التي يحتاجها الجسم للنموّ، وعلاج خلايا الجسم، هذا وتصنع ما بين 10 إلى 12 حمض أميني، ويحتاج الإنسان إلى 8 أحماض أمينية أساسية يومياً والتي توجد بين مكوّناتها، وتمتاز الأحماض الأمينية بالفوائد التالية:
- الإيزوليوسين: تساعد في بناء البروتينات، والإنزيمات، وإنشاء المكوّنات الكيميائية الحيوية داخل الجسم.
- اللايسين: تشترك مع البروتينات، والإنزيمات، والآيسولوسين لتعزيز طاقة الجسم، كما أنّ الجسم يمتصّ كمية مناسبة من الكالسيوم وبالتالي تُساعد في تكوين الكولاجين، وإنتاج الأجسام المضادة والهرمونات والانزيمات.
- الميثيونين: توفر الكبريت في الجسم، وتحد من مشاكل الشعر والجلد والأظافر، وخفض مستويات الكولسترول في الدم عن طريق زيادة إنتاج الكبد من الليسيثين، بالإضافة إلى الحد من الدهون في الكبد وتهيج المثانة.
- الفيناليني: تُنتج المواد الكيميائية اللازمة لنقل الإشارات بين الخلايا العصبية والمخ، وهذا يؤدي إلى تقليل آلام الجوع، وتقوية الذاكرة.
- الثريونين: تُعتبر جزءاً هاماً من الكولاجين، والإيلاستين، والمينا البروتينات، اللاتي يساعدن في التمثيل الغذائي، وتمنع تراكم الدهون في الكبد وتُعزز الجهاز الهضمي، والمسالك المعوية.
- الترايتون: تدعم جهاز المناعي وتخفف من الأرق، بالإضافة إلى أنّها تحد من أعراض القلق، والاكتئاب، والصداع النصفي.
للشعر
- تحتوي على نسبة عالية من فيتامين A، الذي يُساعد في تعزيز نموّ الشعر وتقويته، كما أنّه يلعب دوراً هاماً في تطوير الخلايا والأنسجة السليمة في الجسم، والحد من تساقط الشعر.
- تحتوي على الزنك الذي يحفّز نمو الشعر من خلال تعزيز وظيفة المناعة، فهو يعمل مع السيلكا وفيتامين A اللتان تساعدان في منع إغلاق الغدد الدهنيّة المسؤولة عن إنتاج الزهم، كما أنّ نقص الزنك يؤدي إلى ضمور بصيلات الشعر؛ بسبب انخفاض قيمة DNA.
- تحتوي على فيتامين E وهو أحد مضادات الأكسدة القويّة التي تحفز الدورة الدموية في جميع أنحاء فروة الرأس، وبالتالي تُساعد على امتصاص المزيد من المواد الغذائية المتوفرة في بصيلات الشعر.
- تُعتبر مخزناً لجميع العناصر الغذائيّة المهمّة للشعر كفيتامين B6 خاصةً، والبيوتين، وإينوزيتول، وحمض الفوليك اللاتي يساعدن على منع تساقط الشعر.
للجلد
- تمتلك خصائص مضادة للشيخوخة، فهي تقوم بمحاربة الجذور الحرّة التي تسبّب ظهور التجاعيد.
- تحتوي على الكبريت الموجود في كل خلية من خلايا الجسم، وهو مكوّن رئيسي للكولاجين الذي يعطي النعومة للبشرة، والكيراتين الذي يعطي قوة ورونقاً جميلاً للبشرة.
فوائد أخرى
- تحتوي على نسب عالية من الحديد المهمة لجسم الإنسان.
- تدخل في تحضير العديد من الأطباق كالمعكرونة، وبذلك فهي تسهم في زيادة نسبة المحتوى الغذائي من وجبات الطعام.
- تعتبر من أفضل المكملات الغذائيّة بسبب وجود الكالسيوم، والفيتامينات بين مكوناتها.
- تزيد من نسبة حليب الثدي لدى الأمهات المرضعات.