زيت الخردل
زيت الخردل هو زيت طبيعي، يستخرج من بذور الخردل المنقوعة بالماء عن طريق عملية التنقيط، ويستخدم في أغراض الطهي، وفي العديد من المجالات، ولعلاج العديد من الأمراض؛ لاحتوائه على نسبةٍ عالية، من المعادن والعناصر الأساسية، مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والنحاس، والألياف الغذائية، والفيتامينات (B1 ,B2 ,B6 ,E ,C)، وحمض الفوليك، والكاروتينان، ومضادات الأكسدة، الضرورية لصحة الجسم، ونمو الأنسجة بشكلٍ سليم، كما انّ له دورٌ في تخسيس الوزن.
فوائد زيت الخردل للتخسيس
يمكن الاستفادة من زيت الخردل للتخسيس بإضافته إلى الوجبات، أو من خلال تدليك الجسم به موضعياً، وتتلخص فوائده بالآتي:
- يخفض نسبة الدهون الثلاثية، ومستوى الدهون في الدم، وبالتالي يكافح السمنة.
- يمد الجسم بكمية قليلة من السعرات الحرارية.
- يحد من تجمع الدهون في منطقة البطن والأرداف.
- ينظم عملية الهضم، ويسهل حركة الأمعاء ويلينها.
- يسرع عملية الأيض، ويعزز حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة؛ لاحتوائه على الثيامين، والنياسين، والفولات.
- يعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة، وبالتالي تناول كميات قليلة من الطعام.
فوائد زيت الخردل
- يحسن صحة القلب، والأوعية الدموية، ويقي الجسم من أمراض القلب، وتصلب الشرايين، والسكتات الدماغية، ويقلل مستوى الكولسترول الضار، ويزيد مستوى الكولسترول الجيد؛ لاحتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة.
- يكافح أمراض الكلى.
- يعالج عسر الهضم، والإمساك.
- يحارب الالتهابات البكتيريا في الأمعاء، والقولون، والمسالك البولية.
- يطرد البلغم، ويخفف التهاب الحلق، واحتقان الصدر.
- يعالج الالتهابات البكتيرية والفطرية للجلد.
- ينشط ويحفز الدورة الدموية في الجسم.
- يحفز إفراز العصارة الصفراوية من المعدة، والكبد، والطحال.
- يستخدم زيت الخردل في التدليك، حيث يحفز نمو العضلات، ويمنحها المرونة، ويحسن القدرة على النوم، ويخفف القلق، والضغط النفسي والعصبي، ويكافح الاكتئاب.
- يعزز أداء الجهاز المناعي في الجسم، ويقلل الإصابة بالعدوى.
- يخفض درجة حرارة الجسم، ويخلصه من السموم.
- يحسن الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء.
- يخفف حدة أعراض الربو، والسعال، ونزلات البرد، والصداع، والصداع النصفي، وآلام التهاب المفاصل.
- يقي اللثة من الجراثيم.
- يغذي الشعر، ويعالج الشعر الجاف التالف، ويمنحه الحيوية، والترطيب، والنعومة، واللمعان الطبيعي، ويزيد قوته.
- ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس، ويرطبها، ويمنع جفافها، ويمنع ظهور الشيب في سن مبكر، ويعالج القشرة، كما يعزز نموه، ويزيد طوله.
- يعالج مشاكل البشرة، مثل: البثور والحبوب، والبقع الداكنة، والتصبغات الجلدية، والهالات السوداء، ويخلص الجلد من السموم.
- يعالج الحروق الناتجة عن أشعة الشمس.
- ينظف البشرة، ويطهرها، ويخلصها من الرؤوس السوداء، ويقبض المسامات الواسعة.
- يعالج تشقق الشفاه، والأقدام، والركب، والأكواع.
- يقوي الرموش، ويحميها من التقصف، كما يستخدم لإزالة المكياج.