فوائد الجوز والعسل

الجوز والعسل

عُرف العسل منذ القدم بخصائصه الغذائية والعلاجية التي تأتي بأفضل النتائج على الصحة، وتغني عن زيارة الأطباء وتناول الأدوية، لاحتوائه على الكالسيوم، والحديد، والفيتامينات، والمعادن، أما جوز القلب (عين الجمل) فهو نوع من أنواع المكسرات المنتشرة والمفيدة لصحة الجسم؛ لاحتوائه على الفيتامينات؛ كفيتامين (أ، ب، ب6، ب12، ج، د) بالإضافة إلى غناه بعناصر غذائية؛ مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والحديد، والفسفور، والأملاح المعدنية، والدهون المشبعة، والنشا، ونسبة من البروتين، والسكر، والماء، والألياف، ولتعزيز الفوائد الصحية لكل منهما فقد أشار أخصائيو التغذية بخلط العسل بجوز القلب، وسنتعرف على فوائدهما في هذا المقال.

فوائد الجوز والعسل

• يعتبر علاجاً طبيعياً آمناً وبديلاً عن الأدوية، إذ تحتوي الأدوية على مركبات صناعية كيميائية تؤدي لأعراض جانبية، وخليط العسل مع الجوز يساعد على علاج الأمراض التي يصاب بها الدم، ويقي منها، ولتحضيره يُخلط نصف كيلوغرام من العسل مع مقدار مساوٍ له من الجوز، وعصير ليمونة ومزجهم جيداً، وتناول ملعقة صغيرة من الخليط ثلاث مرات يومياً.
• علاج الصداع، والأرق.
• علاج ضغط الدم من خلال تناول مئة غرام من هذا الخليط.
• علاج فعال لقرحة المعدة، فيُخلط عشرون غراماً من الجوز المطحون ناعماً مع الماء، ثم تصفيته ليصبح مثل اللبن، ثم تضاف إليه ملعقتان كبيرتان من العسل، وتناول الخلطة قبل تناول الطعام بثلاثين دقيقة.

فوائد العسل

• زيادة طاقة الجسم لجميع الأعمار، إذ يُستخدم للتحلية ليكون بديلاً للسكر، ويعوض الجسم بالسكر الذي يستهلكه عندما يبذل الشخص مجهوداً جسمياً وذهنياً، ويعتبر علاجاً للنحافة.
• التخلص من الفطريات والميكروبات والجراثيم والفيروسات، وعلاج التسمم والالتهابات؛ لإفرازه مواد تطهر الجسم، وتتفاعل مع خلاياه.
• تقليل مستوى الدهون في الدم، وأيضاً مستوى الكولسترول في الجسم، وبالتالي منع تصلب الشرايين، والحد من الأمراض القلبية والوقاية من السمنة.
• علاج مشاكل عسر الهضم، وأمراض الجهاز الهضمي، والتهابات الأمعاء؛ لأنه لا يختمر في المعدة ويسهل هضمه بسرعة.
• الحفاظ على سلامة اللثة والأسنان، حيث يساعد على نموها ويمنع تسوسها.
• الحد من تكاثر الخلايا السرطانية والوقاية منها، لاحتوائه على الفيتامينات، ومضادات الأكسدة النادرة، والتي لا توجد إلا في العسل.
• علاج السعال بشكل آمن وفعال للأطفال، حيث يخلص من الالتهابات في الحنجرة، ويزيل البلغم.

فوائد جوز القلب

• تحسين مستوى الذاكرة وتقويتها، لاحتوائه على الأوميغا3 والأوميغا6 والأحماض الدهنية.
• الوقاية من الاكتئاب.
• تقوية الأظافر والشعر، وزيادة طوله، ومنع تساقطه.
• الوقاية من سرطانيّ البروستاتا والثدي، وإبطاء نمو الأورام السرطانية.
• زيادة صحة الجلد، إذ يرطب الجلد ويخلص من جفافه.