الشوفان
يُعتبر الشوفان من أكثر الحبوب صحّة في العالم، فهو مصدر كبير للعديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف، ومُضادّات الأكسدة الهامّة، ويأتي بعدّة أشكال منها حُبوب الشوفان المعروفة علمياً باسم (بالانجليزية:Avena sativa)، وهناك دقيق الشوفان الأكثر شيوعاً بين الناس والذي يحتاج وقتاً طويلاً عند طهية، وهناك الشوفان الفوري السريع وهذا الصنف هو أكثر أصناف الشوفان تعرُّضاً للمُعالجة، ويأخذ وقتاً أقل عند الطبخ. وللشوفان العديد من الفوائد الصحية للجسم، والبشرة والتي سيتم ذكرها في هذا المقال، إلى جانب بعض وصفات الشوفان المستخدمة للبشرة.[1]
فوائد الشوفان للبشرة
هناك عدّة فوائد للشوفان للبشرة، ومنها:[2]
- يحتوي الشوفان على 18 نوعاً من الأحماض الأمينية المُختلفة التي تُعدُّ ضروريةً للبشرة الصحية، حيث تعيد بناء أنسجة البشرة، وتُعزز شفاءها.
- تُعدُّ مصدراً جيداً للمواد الغذائية، مثل فيتامين B، والنُّحاس، والزنك، وأحماض الأوميغا 3 الدُّهنية التي تدعم صحّة الجلد.
- يحتوي الشوفان على خصائص مُضادة للالتهابات، ومُضادّات الأكسدة التي تُساعد على علاج مجموعة مُتنوعة من الأمراض الجلدية، والالتهابات الجلدية مثل الإكزيما، وحكة الجلد، واحمراره.
- يُمكن استخدامه في أقنعة الوجه التي يتم إعدادها منزليّاً، وتُستخدم في مُنتجات العناية البشرة التي ترطب، وتطهر، وتصلح عيوب الجلد مثل حب الشباب من خلال الحفاظ على مُستوى الرقم الهيدروجيني للجلد، وبالتالي امتصاص، وإزالة الزهم الزائد.
- تُساعد أقنعة الشوفان على امتصاص الأشعة فوق البنفسجية عند التّعرُّض المُفرط لأشعة الشمس، كما أنّه يُساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة، ويُساعد على استعادة رطوبة البشرة.
وصفات الشوفان للبشرة
وصفة الشوفان للتخلص من حب الشباب
تستخدم هذه الوصفة لقتل البكتيريا التي تسبّب حب الشباب، وتعالجه، والطريقة هي:[3]
- ملعقتان من دقيق الشوفان.
- ملعقة من صودا الخبز.
- ملعقة من العسل.
- كمية من الماء.
- تُخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، لتتكون عجينة متماسكة.
- يُوضع القناع على بشرة نظيفة، ثمّ يُترك مُدّة تصل إلى 30 دقيقة.
وصفة الشوفان لشد البشرة
تستخدم هذه الطريقة لشد البشرة من خلال استخدام دقيق الشوفان الذي يمتص الشوائب في مسام الجلد، ويهدئ البشرة، ويحميها من ضرر الجذور الحرّة، كما أنّه يغذي البشرة بشكل جيّد، والطريقة هي:[4]
- ملعقة كبيرة من الشوفان.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- كمية من ماء الورد.
- يُطحن الشوفان؛ للحصول على دقيق الشوفان.
- يُحضّر وعاء، وتُوضع المكونات داخله.
- تُحرّك المكونات للحصول على مزيج متجانس.
- يُوضع المزيج على الوجه والرقبة، ويترك مدّة 10 دقائق قبل شطفه بالماء.
- تُكرر هذه الوصفة مرةً واحدةً كل أسبوع.
وصفة الشوفان لإزالة الرؤوس السوداء
تُستخدم هذه الوصفة من أجل إزالة الخلايا الميتة، وإزالة الرُّؤوس السّوداء، كما أنّها تفتح البشرة، والطريقة هي:[2]
- ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الشوفان.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الطين الأخضر.
- ملعقتان من لبن الزبادي.
- ملعقتان من العسل.
- يُحضّر وعاء، وتُوضع المكونات داخله.
- تُحرّك المكونات للحصول على مزيج متجانس.
- يُوضع المزيج على البشرة، ويترك مُدّة 15 دقيقة.
- يُغسل الوجه بالماء الدافئ، وتُترك البشرة حتى تجف.
- يُوضع مُرطب خفيف على الوجه.
- تُكرر الوصفة مرتين أو ثلاث مرات كل أسبوع.
وصفة الشوفان لعلاج البشرة الجافة
يتم استخدام الشوفان في هذه الوصفة إلى جانب المُكونات الأخرى للبشرة الجافة، أو للحكة، فمُضادات الأكسدة الموجودة في دقيق الشوفان تقلل الالتهابات، ممّا يُخفف من الحكة، كما أنّهُ يُشكل طبقة واقية للجلد، ويُحافظ على رطوبته، مما يُقلل من الجفاف، وطريقته هي:[2]
- ملعقة إلى ملعقتين من دقيق الشوفان.
- كميّة من الماء.
- يُحضر وعاء، وتُوضع المكونات داخله.
- تُحرك المكونات للحصول على مزيج متجانس.
- يُوضع المزيج على البشرة، ويترك مُدّة 20 دقيقة.
- يُغسل الوجه بالماء البارد، ثم يُجفّف.
- يُرطّب الوجه بعد ذلك.
- تُكرر هذه الوصفة مرةً واحدةً يومياً.
فوائد الشوفان للجسم
هناك عدّة فوائد للشوفان للجسم، ومنها:[5]
- تحسين صحة القلب: حيث إنّه يحتوي على ألياف قويّة تُسمى بيتا جلوكان (بالانجليزية: beta-glucan)، حيثُ تُساعد على خفض مُستويات الكوليسترول السيئ دون التأثير على مستويات الكوليسترول الجيد ، كما تمنع مُضادّات الأكسدة في الشوفان مع فيتامين C أكسدة الكوليسترول السيئ (بالانجليزية: LDL) الذي يُسبّب أيضاً أمراض القلب.
- تنظيم مستويات السكر في الدم: إذ يُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم؛ لأنَّ محتوى الألياف فيها عالٍ، كما أنّه يُقلّل من جُرعات الإنسولين.
- تخفيف الإمساك: حيث يحتوي الشوفان على الألياف غير القابلة للذوبان، ممّا يُحسّن من صحّة القناة الهضمية .
- مُكافحة السّرطان: فنظراً لأنَّ الشوفان يحتوي على مُضادات الأكسدة والألياف فهو يساعد على مُكافحة السرطان خاصةً سرطان المستقيم، والقولون، وسرطان الأمعاء، كما يحتوي على خصائص مُضادّة للالتهابات التي تمنع نُمو الخلايا السرطانية.
- علاج ارتفاع ضغط الدّم: فالشوفان يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنّه يُقلل من مُستويات هرمونات التّوتُّر، ويُعزّز من السيروتونين (بالانجليزية:serotonin).
- دعم جهاز المناعة في الجسم: إذ يرفع من نشاط خلايا الدم البيضاء، ويحمي من الأمراض، كما أنّ الشوفان غني بالسّيلينيوم، والزّنك الذي يلعب دوراً في مُكافحة العدوى، ومجموعة كبيرة من الميكروبات، مثل البكتيريا، والفيروسات، والفطريات، ويُسرّع من التئام الجروح، ويُحسّن من مستويات المناعة أثناء العلاج الكيميائي، والإشعاعي.
- تقليل الوزن: حيث يُساعد الشوفان على علاج اضطرابات عمليات الأيض في الجسم، فهو يُساعد على تنظيم وزن الجسم، ويُمكن استبدال الطعام في النظام الغذائي بالشوفان، إذ إنَّه يجعل المرء يشعُر بالشبع فترات طويلة ويمنع السُّمنة، كما أنّه يُوزّع الدُّهون في منطقة البطن.
المراجع
- ↑ by Hrefna Palsdottir, MS (2016-7-19), "9 Health Benefits of Eating Oats and Oatmeal"، www.healthline.com, Retrieved 2018-7-6. Edited.
- ^ أ ب ت "Use Oatmeal Face Masks to Fight Different Skin Problems", www.top10homeremedies.com, Retrieved 2018-7-6.
- ↑ "DIY FACE MASK RECIPES FOR DIFFERENT SKIN CONCERNS", www.beautyandtips.com, Retrieved 2018-7-6.
- ↑ by Kushneet Kukreja (2017-9-18), "6 Homemade Skin Tightening Face Masks You Should Definitely Try "، www.stylecraze.com, Retrieved 2018-7-6. Edited.
- ↑ by Ravi Teja Tadimalla (2018-2-28), "22 Best Benefits Of Oats For Skin, Hair, And Health "، www.stylecraze.com, Retrieved 2018-7-6. Edited.