الزّيتون
تشتهر شجرة الزّيتون في الوطن العربيّ، كما أنّ لها مكانة وأهميّة كبيرة، فهي شجرة مباركة ذكرت في القرآن الكريم في قوله تعالى: " والتّين والزّيتون، وطور سينين، وهذا البلد الأمين"، وتستخدم ثمارها في صنع زيت الزّيتون، كما تؤكل ثمارها بعد حفظها بالماء والّليمون، ولا تقتصر الفوائد على الثّمر فلأوراق هذه الشّجرة المباركة الكثير من الفوائد.
فوائد أوراق الزّيتون
- القضاء على البكتيريا والفيروسات ومقاومتها مثل فيروس داء فقدان المناعة، وتحتوي على مركّب الأولوربيين المقاوم للجراثيم والفيروسات.
- تنشيط القلب والأوعية الدّمويّة وحمايتها من الأمراض مثل الجلطات.
- علاج الإنفلونزا والالتهابات الرّئويّة والتّعب المزمن، وذلك لاحتوائها على مواد مضادّة للأكسدة.
- تقليل الوزن وحرق الدّهون.
- تقليل ضغط الدّم والوقاية من تصلّب الشّرايين.
- علاج التهاب المعدة وتقليل الحموضة فيها.
- علاج السكّر المرتفع في الدّم.
- الوقاية من التّجاعيد واسوداد البشرة عند دهن الوجه بمغليّ الأوراق.
- علاج الكلى وإدرار البول والتّخلّص من الفضلات والسّموم، وعلاج التّعب الذي ينتج عن تراكم السّموم في الجسم ممّا يؤدّي إلى تعطّله عن العمل.
- علاج الرّبو وصعوبة التّنفّس.
- علاج تقرّحات الفم والتهاب الّلثة، وإزالة البكتريا، كما تعتبر الأوراق مضادّاً للجراثيم، وتعالج سواد الّلثة، إذ يمكن مضغ أوراق الزّيتون كما هي بعد غسلها لعلاج التهاب الّلثة، كما أنّها تساهم في الحفاظ على الأسنان بعمل مغليّ الأوراق، وذلك بغسل الأوراق وغليها في لتر من الماء لمدّة ساعتين على نار هادئة، ثمّ تترك لتبرد وتصفّى، ويستخدم المغليّ بالمضمضة لغسل الأسنان والتّخلّص من الجراثيم وتخفيف ألم الأسنان.
- علاج الكثير من الأمراض مثل السّرطان لأنّها تحتوي على مركّب الأبيجينين المضادّ لمرض السّرطان أو التّسمّم الغذائيّ أو الزّكام والتهاب الكبد، فيمكن خلط مغليّ أوراق الزّيتون أو مسحوق الزّيتون مع الشّوربة أو القليل من العسل.
- أثبتت الدّراسات الحديثة أنّ شرب مغليّ من أوراق الزّيتون يوميّاً يمنع الإصابة بالأمراض خصوصاً المنتشرة بين الأطفال، ويقوّي مناعة الجسم.
طريقة تحضير مغليّ أوراق الزيتون
طحن أوراق الزّيتون ووضعها مع لتر من الماء المغليّ ثمّ طحنه في آلة الطّحن الكهربائيّة، ثمّ يترك الخليط لمدّة ساعتين، ويصفّى في قطعة من القماش، ويوضع في مكان مظلم أو داخل قنّينة غير شفّافة ويُترك لمدّة يومين ثمّ يُستخدم.
طريقة عمل مسحوق أوراق الزّيتون من أجل الأسنان
غسل أوراق الزّيتون وتجفيفها جيّداً ثمّ طحنها بالمدقّة وغربلتها على قطعة من القماش حتّى ينتج مسحوق رقيق يتمّ مزجه مع معجون الأسنان وتنظيف الأسنان به.