البصل
يُزرع البصل في جميع أنحاء العالم، وهو عبارة عن خضروات تُشبه في شكلها المصباح، وله العديد من الفوائد الصحية، ويرجع ذلك بسبب احتواءه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والكبريت، وهذا ما يجعله مضاداً للالتهابات، حيث إنه يقاوم العديد من الأمراض من بينها مرض السرطان، كما أنه يُحسن من صحة العظام، ويقلل من مستوى السكر في الدم. ويُستخدم البصل بشكل شائع في العديد من أطباق الطهي، ويُمكن تناوله مقلي، أو مشوي، أو محمص، أو يُضاف نيئًا إلى السلطات، وهناك العديد من الأنواع للبصل منه الأبيض، والأصفر، والأحمر، ويختلف مذاقه من معتدل إلى حلو، وهناك النوع الحار.[1]
فوائد البصل للبشرة
فيما يلي أهم فوائد البصل للبشرة: [2]
- منح البشرة الإشراقة والنضارة؛ بسبب احتواءه على فيتامينات A، وC، وE، وجميعها مهمة لصحة البشرة فهي تحميه من علامات تقدم السن التي تُسببها الجذور الحرة، كما أنه مُطهر قوي يحمي البشرة من البكتيريا التي تُسبب العديد من المشاكل للبشرة.
- محاربة آثار الشيخوخة، إذ يمتلك البصل فوائد عديدة لمكافحة الشيخوخة، فالفيتامينات A، وC، وE، ومضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من الجذور الحرّة المُسببة للتجاعيد، كما أن البصل من أغنى مصادر الكيرسيتين، وهو من أقوى مضادات الأكسدة التي تحافظ على البشرة خالية من التجاعيد، كما أن الفيتامينات والكبريت المتوفرة في البصل يحافظ عليها ناعمة ونضرة، ولهذا فإن استخدام عصير البصل وتدليك الوجه به يُنشط الدورة الدموية ويُحسّن مظهر البشرة لتبدو أصغر سناً وتوهجاً.
- علاج حب الشباب، فالبصل مضاد للجراثيم، والبكتيريا، والالتهابات، ويحمي البشرة من البكتيريا التي تُسبب حب الشباب، كما أنه يُعالج آثار حب الشباب، وتوجد كريمات تحتوي على مستخلصات البصل يُمكن استخدامها لعلاج حب الشباب.
- التخلص من البقع الداكنة وتصبغات البشرة المختلفة؛ بسبب احتواءه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، والمغذيات، ومضادات الأكسدة التي تُزيل شوائب البشرة.
- علاج لسعات ولدغ الحشرات، فكل ما هو مطلوب هو وضع شريحة من البصل مكان اللدغة.
- التخلص من الشامات من خلال استخدام عصير البصل.
وصفات طبيعية من البصل للبشرة
البصل لبشرة متوهجة
يُمكن تحضير هذه الوصفة من خلال الخطوات الآتية:[2]
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من عصير البصل الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من الحليب.
- القليل من جوزة الطيب.
- تُخلط جميع المكونات لحين الحصول على عجينة سميكة.
- تُضاف بضع قطرات من زيت اللافندر في حال كانت رائحة البصل قوية.
- يُنظف الوجه، ومن ثم توزع العجينة على الوجه والرقبة.
- تُترك على البشرة لمدة 20 دقيقة.
- تُزال العجينة عن البشرة بلطف باستخدام الحليب.
البصل لعلاج حب الشباب
إن تناول البصل بكثرة يُمكن أن يُعالج حب الشباب بشكل فعال، بالإضافة إلى التطبيق الموضعي، ولتحضير هذه الوصفة يتم اتباع ما يأتي: [2]
- ملعقة كبيرة من عصير البصل.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- تُخلط المكونات معاً للحصول على مزيج، ومن ثم يوزع على الوجه.
- يترك المزيج على البشرة لمدة 20 دقيقة، ومن ثم يُغسل الوجه.
البصل لإزالة البقع الداكنة
يمكن للبصل إزالة البقع الداكنة وذلك باستخدام هذه الوصفة يوميًا حسب الخطوات الآتية:[2]
- كمية متساوية من كل من عصير البصل واللبن الطازج.
- بضع قطرات من أي زيت أساسي لتحسين الرائحة.
- تُخلط المكونات مع بعضها، ومن ثم يُدلك الوجه بحركات دائرية.
- يُترك الخليط على الوجه لمدة تترواح من 10 - 15دقيقة.
- تُكرر الطريقة يوميًا للحصول على أفضل النتائج.
البصل لإزالة الشامات
يُستخدم عصير البصل لإزالة الشامات، وذلك من خلال وضعه على الشامة والسماح للبشرة بامتصاصه، وقد وُجد أن النتائج تظهر خلال شهر واحد.[2]
البصل لإزالة التصبغات
يعد عصير البصل من أفضل الوصفات المنزلية للتخلص من التصبغ والبقع الداكنة، وذلك لاحتوائه على مجموعة غنية من مضادات الأكسدة، والمغذيات النباتية التي تغذي الجلد، وتتخلص من شوائب البشرة. بالإضافة إلى ذلك فهو مصدر كبير لفيتامين C، والذي يمكن استخدامه لعلاج التصبغ. وذلك حسب الطريقة الآتية:[3]
- المكونات: حبة من البصل الأحمر الطازج.
- الطريقة:
- تقطع البصلة إلى قطعتين، ثم تؤخذ شريحة، وتفرك مباشرة على المنطقة المصابة.
- ويمكن عصر البصل، ووضع العصير على الجلد، وتركه لمدة 10 دقائق، ومن ثم غسله بالماء.
- تكرر هذه الوصفة مرتين يوميًا، وذلك للحصول على أفضل النتائج.
فوائد البصل الأخرى
يوجد العديد من الفوائد الأخرى للبصل، ومنها ما يأتي:[4]
- النوم وتحسين المزاج، مما يُسهم في الحد من الاكتئاب، إذ يُسبب الهموسيستين الزائد في إنتاج هرمونات الإحساس الجيد، وهي السيروتونين، والدوبامين، والنورإبينفرين، حيث إنها لا تنظم المزاج فقط بل تُنظم النوم أيضًا والشهية.
- تحسين صحة الجلد والشعر، إذ يحتوي البصل على نسبة عالية من فيتامين C، وهو ضروري لبناء الكولاجين المهم لصحة الشعر والبشرة.
- الوقاية من السرطان خاصة سرطان المعدة، والقولون، والمستقيم.
القيمة الغذائية للبصل
فيما يأتي توضيح للقيمة الغذائية للبصل:[5]
- السعرات الحرارية والدهون: تحتوي ثمرة البصل على 29 سعرة حرارية، ومن غير المعتاد تناول البصل بمفرده لذا يجب الحرص على معرفة السعرات الحرارية للأطعمة التي يُضاف لها البصل، كما أنه يُضيف 0.1 من الدهون.
- الكربوهيدرات والألياف: يحتوي البصل على 7.1 غرام من الكربوهيدرات، وهي كمية صغيرة لكنها تُسهم بجزء من الاستهلاك اليومي الموصى به للكربوهيدرات، والذي يبلغ 130 غرام، كما يوفر البصل 1 غرام من الألياف.
- الفيتامينات: يحتوي البصل على 7% من فيتامين C، وهو مهم لزيادة مناعة الجسم، ويحتوي على 5% من فيتامين B6.
- المعادن: يوفر البصل كمية صغيرة من المعادن إذ يحتوي على 3% من البوتاسيوم، و2% من الكمية الموصى بها من المغنيسيوم، والفوسفور، والكالسيوم.
المراجع
- ↑ Adda Bjarnadottir, MS (16-4-2015), "Onions 101: Nutrition Facts and Health Effects"، www.healthline.com, Retrieved 1-11-2018. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج Ravi Teja Tadimalla (31-7-2018), "31 Surprising Benefits Of Onions For Skin, Hair And Health"، www.stylecraze.com, Retrieved 1-11-2018. Edited.
- ↑ "24 Home Remedies For Pigmentation Marks On Face & Nose", //vkool.com, Retrieved 1-11-2018. Edited.
- ↑ Megan Ware RDN LD (19-12-2017), "Health benefits and risks of onions"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 1-11-2018. Edited.
- ↑ Nicki Wolf, "Are Onions Healthy?"، healthfully.com, Retrieved 1-11-2018. Edited.