البردقوش
تعتبر عشبة البردقوش التي تُعرف بالمصطلح العلمي باسم Origanum majorana عشبة ثنائية الحول تنتمي إلى الفصيلة الشفوية وتعود أصولها إلى بلاد الجنوب الشرقي لحوض البحر الأبيض المتوسط، وهي تُزرع حديثاً في ألمانيا، أما قديماً فكانت تُزرع في مصر، كما كان المصريون يستخدمونها في تعقيم الأغذية وعلاجها وحفظها، واستُخدمت أيضاً في علاج بعض المشاكل الصحية، وتستعمل هذه العشبة كنوع من أنواع التوابل المميزة في الطعم.
تحتوي عشبة البردقوش على العديد من مركبات الفلافونويد، وعلى زيوت طيارة، وعلى جليكوسيدات الهيدروكوينون، وعلى مركبات ثُلاثيّة، كما تحتوي أيضاً على مشتقات حمض الكاجفيك، وأجمع المختصون على أهمية البردقوش لصحة الإنسان وخصوصاً للأطفال.
فوائد البردقوش للأطفال
- يزيل الأوجاع، ويعتبر كمطهر ومضاد للتشنج.
- يعتبر كمنوّم للأطفال عند شرب منقوعه المغلي.
- يطرد البلغم ويخفف السعال.
- يطرد الغازات من جسم الطفل.
- يعالج التهاب الجيوب الأنفية من خلال استنشاقها.
- يحضر مع الفازلين لمرهم لعلاج الزكام والرشح لدى الطفل.
- يستخدم كخافض للحرارة.
فوائد البردقوش العامة
- يُحدث التوازن الطبيعي لنسب الهرمونات وخصوصاً هرمونات التكاثر.
- يقي من أمراض العيون، كما يحافظ على الأغشية المخاطية.
- يعالج التهابات الأعصاب، كما تخفف أوجاع عضلات العنق.
- يخفف التقلصات المعدية والمعوية.
- يحد من الإصابة بالتشنجات.
- يحد من ارتفاع ضغط الشرايين.
- يخلص من علامات القلق والأرق.
- يعالج آلام الروماتيزم.
- يستخدم كزيت البردقوش في علاج الإكزيما، والتقرحات المعدية.
- يخفض الضغط.
- يخفف أوجاع المرارة، والكبد الملتهبة.
- يعتبر كمضاد للأكسدة.
- يُنقص الوزن لمن يعاني من السمنة في حال يتم تناوله قبل أي وجبة.
- يعالج التهابات المفاصل والعظام.
- يحد من تهتك الخلايا.
- يعالج حالات البرد، والسعال، والقصبة الهوائية.
- يقي من العدوى الفيروسية.
- يعالج الربو، والتهابات الحنجرة، والبلعوم.
- يخفض نسبة السكر في الدم.
- يحد من الإصابة بالجلطات.
- يحد من تلف خلايا الكبد.
- يزيل أوجاع الدورة الشهرية.
- يعزز إدرار الحليب لدى المرضعة.
- يحد من مشاكل عسر الهضم.
- يحد من الشعور بالتوتر والقلق.
محاذير لاستخدام البردقوش
- عدم ملامسة هذه العشبة للجلد؛ فذلك يسبب التورم والحساسية في البشرة.
- وجوب إبعادها عن منطقة العينين؛ لأنّ ذلك يضر بصحتهما.
- استشارة الأطباء المتخصصين قبل إعطائها للأطفال؛ وذلك لتجنب حدوث أي مضاعفات سلبية.
عمل البردقوش
- نضع ملعقة صغيرة من البردقوش في كأس.
- نسكب الماء المغلي فوق البردقوش في الكأس.
- نغطي الكأس، ونتركه لمدّة تتراوح بين عشر دقائق إلى ربع ساعة تقريباً.
- نُصفّي كأس البردقوش ثمّ نشربه.
- نشرب هذه الوصفة مرتين في اليوم صباحاً ومساءً.