شحم النخل
هناك الكثير من المغذيات التي تحتوي على مختلف العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ومن هذه المواد مادة شحم النخل أو ما يسمى بالجمار وهو عبارة عن القمة النامية لشجرة النخيل، والتي تكون في أعلى الجذع من النخلة، وتستخرج بعد قطعها، وهي مادة سليلوزية بيضاء اللون تُقطع على شكل شرائح رقيقة ويتم أكلها، ولهذه المادة العديد من الفوائد والتي سنعرفكم على البعض منها في هذا المقال.
مكوّنات شحم النخيل
يحتوي شحم النخل على العديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية، وهي: فيتامين أ، وفيتامين ج، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والبروتينات، والكالسيوم، والحديد، والصوديوم، والدهون، وتعمل هذه العناصر جميعها على إعطاء شحم النخل قيمة غذائية كبيرة وتجعل منه غذاءً فعالاً لعلاج الكثير من الأمراض، والوقاية من عدد آخر من الأمراض والمشكلات الصحية الأخرى.
فوائد شحم النخل
- يحفز جسم الإنسان على التخلص من السموم وذلك من خلال طرحها خارج الجسم عن طريق التعرق أو إدرار البول.
- يقي الجسم من الكثير من المضاعفات الناتجة عن ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب الأخرى، كما يقي من الإصابة بفقر الدم من خلال إنتاج الهيموجلوبين، كما أنّه يساعد في توزيع الدم على كافة أنحاء الجسم وأنسجته المختلفة.
- يعالج العديد من مشاكل العينين وخصوصاً ضعف النظر، حيثُ يقوي البصر ويقي من جفاف العين وجفاف القرنية؛ لاحتوائه على فيتامين أ.
- يحفز الجسم على التخلص من الوزن الزائد وذلك من خلال إعطاء الجسم شعوراً بالشبع والامتلاء مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام المتناولة خلال الوجبة.
- يُعالج مشكلات الجهاز العظمي، مثل: مشكلة هشاشة العظام والتهاب المفاصل، كما أنّه يحسن صحة الأسنان والعظام والأظافر والعضلات؛ لاحتوائه على عنصر الكالسيوم الضروري للجسم.
- يقي الجسم من خطر الإصابة بعسر الهضم والإمساك، ويعزز عمل الجهاز الهضمي بشكلٍ جيد؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- يقي الجسم من بعض المضاعفات الخطيرة لمرض السكري.
- يعزز عمل الجهاز العصبي، حيثُ يُقلل التوتر العصبي ويقي من الاكتئاب، ويحسن الحالة المزاجية والنفسية.
- يُعالج بعض الالتهابات الخطيرة في الجسم، مثل: التهاب القولون، كما أنّه يُعالج الحساسية؛ لاحتوائه على فيتامين ج.
- يُعتبر ضروري جداً للحامل، حيثُ يمدها ويمد الجنين بالعناصر الغذائية الضرورية له كما ويقيه من خطر الإصابة بالتشوهات الخلقية والعيوب، ويُساعد في بناء أجهزة جسمه المختلفة وخصوصاً الجهاز العصبي؛ لاحتوائه على حمض الفوليك والعناصر الغذائية الأخرى الضرورية والهامة.
- ينظم الدورة الشهرية عند الإناث ويقلل آلامها.