الإجاص
فاكهة الإجاص أو الكمثرى هي إحدى أهم الفواكه الصيفية التي يقبل على تناولها الناس نظراً لمذاقها الحلو المرطب والمنعش وملمسها الناعم وقوامها الهش المليء بالماء، فهي تمنح الجسم القدرة ليتغلب على جفاف الجسم وإحساس الفرد بالعطش كما أنها تتمتع بفوائد صحية كبيرة ممّا يجعلها على قائمة أفضل أنواع الفواكه في علاج الأمراض وتحسين صحة الجسم العامة، وتزرع فاكهة الإجاص في الكثير من دول العالم لا سيّما الدول العربية وعلى رأسها سوريا التي تعدّ من أهم الدول المنتجة له.
القيمة الغذائية للإجاص
تحتوي ثمرة الإجاص على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية في الجسم فهي تتكون من نسبة عالية من الماء، وفيتامين سي، والحديد، والبوتاسيوم، والألياف النباتية، كذلك يحتوي على البكتين، والكالسيوم، والفسفور، والأملاح، والفيتامينات، والنشويات، إضافة إلى الدهون الأحادية، والبروتينات، وقد تؤكل هذه الثمرة نيّئة كما هي أو مسلوقة بشراب السكر.
فوائد الإجاص للريجيم
رغم احتواء الإجاص على نسبة عالية من السكريات إلّا أنّها تحتوي على كمية أكبر من الألياف النباتية والتي تمنح الجسم شعوراً أطول بالشبع مما يقلل رغبة الشخص وشهيته المفرطة للطعام، الأمر الذي يساعد على إنقاص الوزن ومكافحة السمنة المفرطة، كما أنّ الكمثرى تعوّض الجسم عن قلة الطعام لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم خلال فترة الريجيم خاصة إذا تم تناول حبتين إلى ثلاث حبات يومياً للحصول على أفضل النتائج.
فوائد الإجاص للصحة
- يساعد الإجاص على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم مما يقلل من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة كالسكتات الدماغية ومشاكل تصلب الشرايين.
- يعمل الإجاص على تنظيم الهرمونات الأنثوية وإعادة توازنها عند المرأة مما يفيد في تقليل نسبة إصابتها بسرطانات الرحم، كما أنّه مدر طبيعي للطمث.
- تحتوي ثمرة الإجاص على مضادات الأكسدة التي تعمل بدورها على تأخير ظهور التجاعيد في البشرة وترطيبها ومنحها إشراقة ملحوظة كما أنّها تزيل البقع السوداء من الجلد وتخلصه من السموم ويحمي من سرطان الجلد.
- يساعد وجود الألياف والسكر في الإجاص على تحسين عملية الهضم وتليين المعدة ومكافحة الإمساك لذا يحظر تناوله من الأشخاص المصابين بالإسهال أو السكري.
- يفيد في علاج مرض فقر الدم "الأنيميا" وحالات الضعف العام لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم والفيتامينات، فهوي تمنح الجسم النشاط والحيوية والقوة.
- يلعب الإجاص دوراً في حماية الجسم من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يساعد على بناء وتنشيط أداء الخلايا العصبية وتجديد التالف منها لاحتوائه على فيتامين ب2 والفيتامينات الأخرى المغذية للأعصاب والسكريات.
- يعالج الإجاص أمراضاً عدة كالتهابات الروماتيزم وداء النقرس ومشاكل الكبد والمرارة فهو يفتت الحصى وينشط عمل الأعضاء.
- يفيد في علاج حالات الرشح الشديد والإنفلونزا والتهاب الحلق واللوزتين لغناه بفيتامين سي فهو يحفز عمل الجهاز المناعي ويزيد قدرة الجسم على مكافحة الأمراض.
- يعمل الإجاص على تحسين القدرة الجنسية لدى الرجال لأنّه يخفض نسبة الكولسترول والدهون الملتصقة على جدار الأوعية الدموية والتي عادةً ما تضعف عملية الانتصاب ووصول الدم إلى الأعضاء التناسلية.