حبوب الفجل
تعتبر حبوب الفجل، من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الماء، كما تحتوي على مجموعة الفيتامينات؛ مثل: (A, B, C, E, K)، والريبوفلافين، وحمض البانتوثنيك، والمعادن والعناصر الأساسية، مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، بالإضافة إلى الكاروتين، والكلوروفيل، والألياف الغذائية، والبروتينات، والأحماض الأمينية، ومضادات الأكسدة، الضرورية لصحة الجسم، ونمو الخلايا بشكل سليم، وتتميز حبوب الفجل بطعمها اللذيذ الشبيه بطعم الجذور.
فوائد حبوب الفجل
- تفيد الأعراض المتعلقة بمشاكل الدورة الشهرية، مثل: انقطاع الدورة الشهرية، والهبات الساخنة، كما أنها تدر الطمث؛ لاحتوائها على هرمون الإستروجين المماثل للهرمون الموجود في الجسم.
- تقلل خطر الإصابة بمرض السرطان، مثل: سرطان القولون، والفم، والكلى، والأمعاء، وتمنع نمو وانتشار الجذور الحرة في الجسم.
- تخفض مستوى الكولسترول الضار، والدهون الثلاثية في الجسم.
- تعالج ضغط الدم المرتفع، وتحسن تدفق الدم في الأوعية الدموية، وتنشط الدورة الدموية.
- تقي الجسم من أمراض القلب، وتصلب الشرايين، والسكتات الدماغية، ومرض السكري.
- تخلص الجسم من السموم، وتطرد الحمى.
- تعالج فقر الدم، وتقي الجسم منه.
- تعالج بحة الصوت، والتهاب الحلق واللوزتين، والتقيؤ، واحتقان الجيوب الأنفية، والسعال، ونزلات البرد، والإنفلونزا.
- تنظم عملية الهضم، وتسهل حركة الأمعاء، وتساعد في امتصاص المواد الغذائية في المعدة، وتكسير الدهون والنشا.
- تعزز أداء الجهاز المناعي، ومقاومة العدوى البكتيرية والفيروسية، وتساعد الخلايا على القضاء على الأجسام الغريبة في الجسم.
- تنقص الوزن؛ لاحتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وتعزز حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- تعزز الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة، وبالتالي تكافح زيادة الوزن، وتحافظ عليه.
- تحسن القوة الجنسية عند الرجال، وتعالج الضعف الجنسي، وتعالج العقم، وتزيد إنتاج الحيوانات المنوية.
- تساعد المدخنين على ترك التدخين، وذلك حسب التجارب العلاجية التي أُجريت في الينوات الأخيرة، إلا أنّ هذه الفائدة لم تؤكد بالأبحاث بعد.
- تحسن صحة الكبد، وتنقيه من السموم، وتعالج اليرقان بشكل فعال.
- تحسن إمدادات الأكسجين إلى الدم، وتحد من تدمير كريات الدم الحمراء.
- تخفف احتباس السوائل في الجسم، وتعالج الإمساك، وتحد من أعراض البواسير، وتخفف الإسهال الشديد.
- تعالج البقع البيضاء، أو اليوكوديرما.
- تخفف المشاكل الصحية المرتبطة بنقص الكالسيوم.
- تنظم امتصاص السكر في الدم، وتسيطر على مستوياته.
- تعالج مشاكل الجلد المختلفة، مثل: جفاف الجلد، والطفح الجلدي، والتشققات.
- ترطب الجلد، وتحسن صحته.
- تعالج اضطرابات الكلى، وتخلصها من السموم، وتدر البول.
- تعالج الصداع النصفي بشكل فعال.
- تعزز إدرار الحليب أثناء الرضاعة الطبيعية.
- تحسن صحة العينين، والأسنان، والشعر.
- تمنع حدوث تشوهات خلقية في الأجنة، وتمد الأم والجنين بمعظم العناصر الأساسية.
- تنشط المبايض، وتنظم إفراز هرمونات الحمل.