الفجل
يعتبر الفجل من أشهر أنواع الخضراوات التي تندرج تحت قائمة الخضراوات الصليبيّة، والذي يُقبل على تناوله عدد كبير من الأشخاص حول العالم، وذلك نظراً لطعمه اللذيذ جداً وفوائده الكبيرة وقيمته الغذائية العالية، حيث يدخل في العديد من الأطباق الغذائية والسلطات والمقبلات، كما ويدخل في العديد من الوصفات الطبيعية الخاصة بحل المشكلات الصحية والجمالية المختلفة، ويعد عاملاً وقائياً للعديد من الأمراض، وذلك بفضل تركيبته الطبيعية الفريدة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف والدهون والبروتينات والثيامين والنياسين، كما ويحتوي على مجموعة رائعة من الفيتامينات الأساسية والضرورية لصحة الجسم بما فيها فيتامين ب1 وفيتامين ب2 وفيتامين ب5، وفيتامين ج، وعلى مجموعة من العناصر المعدنية الكالسيوم والفسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.[1]
فوائد الفجل للشعر
يعد الفجل من الخضراوات المفيدة للشعرومن فوائده:[2]
- يحتوي الفجل في تركيبته الطبيعية على عناصر تقاوم مشكلة تساقط الشعر وتكسره وقلة وانعدام الكثافة، حيث يزيد من حيويته وإشراقته ويحفز من نمو وتغذية بصيلات وجذور فروة الرأس، مما ينعكس بشكل إيجابي جداً على صحة الشعر، وخاصة في حال ما تم خلطه مع زيت الخروع، وذلك من خلال عصر الفجل البلدي أو المستورد حتى يصبح عصيراً، ثم دهن فروة الرأس بزيت الخروع المغذي، والالتزام بهذه الخلطة لمدة لا تقل عن شهر كامل للحصول على نتائج مذهلة.
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات الأساسيّة لصحة ونمو الشعر، حيث يغذي بصيلاته ويقلل من احتماليّة ضعف الكثافة ويزيد من طوله بشكل طبيعي، وبمعزل عن استخدام المستحضرات الكيميائية التي تُلحق ضرراً كبيراً بالشعر مع كثرة الاستخدام ومرور الوقت.
- يحتوي على نسبة عالية من اليود والمغنيسيوم والكبريت الذي يعالج مشاكل الشعر المختلفة، بما فيها التساقط.
فوائد الفجل العامة
عدا عن فائدة الفجل للشعر، فهناك فوائد اخرى له بشكل عام ومنها:[3]
- يعتبر من أغنى العناصر الطبيعيّة بالألياف مما يجعل منه علاجاً فعّالاً، وحلاً ناجعاً لمشكلة الوزن الزائد والسمنة، حيث يزيد من الشعور بالشبع وعدم الحاجة إلى تناول الأطعمة، مما يساعد على حرق الدهون، وخاصة الدهون المتراكمة في منطقة البطن والأرداف.
- يحتوي على نسبة عالية من الحديد، مما يجعله من أفضل العناصر المقوية للدم، وبالتالي يقي من فقر الدم والذي يسمى علميّاً بالأنيميا.
- يخفض من مستوى الدهون والكوليسترول في الدم، وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، مما ينعكس بشكل إيجابيّ جداً على صحة القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، ويقي من الأورام السرطانيّة بأنواعها المختلفة، والتي تشكل تهديداً حقيقيّاً على حياة الإنسان.
المراجع
- ↑ "Are Radishes Good for You?", www.healthline.com, Retrieved 10/7/2018. Edited.
- ↑ "10 Root Vegetables With Amazing Health Benefits", www.beautyandtips.com, Retrieved 10/7/2018. Edited.
- ↑ "5 health benefits of radishes", www.healthline.com, Retrieved 10/7/2018. Edited.