عصير الفجل
يعتبر الفجل نوعاً من أنواع الخضروات الجذرية المأكولة، والتي تنحدر من الفصيلة الصليبية، ويتميز الفجل بامتلاكه نكهةً لاذعة، وتوجد منه عدة ألوان تتضمن الأبيض، أو الأحمر، أو البنفسجي، أو الأسود، وله أشكالٌ كثيرة؛ فقد يكون طويلاً، أو أسطوانياً، أو مستديراً، ويمكن تناوله طازجاً كما هو أو مطبوخاً أو على شكل مخلل، أو على شكل زيت أو عصير، ويتميّز بفوائده الصحيّة والجماليّة الكثيرة، وليست له أيّة أضرار على الجسم.
فوائد عصير الفجل
- تطهير الجسم من السموم والفيروسات.
- الحفاظ على المثانة والجهاز الهضمي والكلى.
- التخلص من الفطريات ممّا يحمي الجسم من الأمراض.
- إذابة حصى الكلى؛ حيث يحتوي على البوتاسيوم الذي يقي من الإصابة بحصى الكلى.
- زيادة معدل التمثيل الغذائي، وتحقيق التوازن في إفراز هرمونات الغدة الدرقية.
- الوقاية من اضطرابات الجهاز التنفسي.
- علاج قرحة الكبد وحمايته من الالتهابات.
- علاج البواسير والإمساك.
- الحفاظ على صحة الجلد؛ بإزالة البثور والطفح الجلدي، والتخلّص من حب الشباب، والوقاية من التجاعيد.
- علاج قشرة وتساقط الشعر.
- علاج جفاف وتشققات الجلد.
- كبح نمو الخلايا السرطانية.
- علاج سرطان القولون، والكلى، والأمعاء، والمعدة.
- تسكين الآلام الجسم.
- تخفيض الوزن.
- تحسين الجهاز المناعي.
- الحدّ من حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.
- علاج اضطرابات النوم.
خطوات عمل عصير الفجل
- تنظيف الفجل بالماء النظيف من الأوساخ التي تحيط به، وتقطيع الأوراق والجذور إلى قطع صغيرة، ثمّ وضع القطع بمفرمة اللحم وفرمها بشكلٍ جيد، وشرب أربعمئة إلى خمسمئة جرام يومياً مع الوجبات الرئيسية الثلاث.
- دقّ رؤوس الفجل المستدير أو الطويل من دون الأغصان، وعصر مائها بحيث يشرب منه الكبار نصف فنجان، والصغار ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم ولمدة أربعة أيام.
- لإنزال حصى الكلى والمسالك البولية، يوضع الفجل في الخلاط، ويُشرب على الرّيق بكمية كبيرة.
- دق أغصان الفجل من دون الورق، وعصر المدقوق، وشرب فنجان قهوة ثلاث مرات في اليوم لمدة ثلاثة أيام.
الليمون وعصير الفجل لتقشير البشرة
المكونات
- ملعقة كبيرة الحجم من مسحوق عشب السرسروع.
- ملعقة صغيرة فجل حار مبشور.
- عصير ثمرتين من الليمون صغير الحجم.
- ملعقة صغيرة من شرش اللبن.
طريقة التحضير
- نقع الفجل مع مسحوق السرسروع في عصير الليمون ولمدة أربعٍ وعشرين ساعة داخل حجرة دافئة.
- تعبئة المنقوع في زجاجة.
- دهن النمش وبقع الجلد باستعمال قطنة يومياً.
- وضع ملعقة صغيرة من شرش اللبن مع ملعقة كبيرة من عصير الفجل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- خلط المكوّنات معاً جيداً.
- دهن طبقة من الخليط على البقع.
- بعد أن تجف غسل الوجه بالماء الفاتر.
- تكرار الوصفة يومياً.