فوائد الشمندر النيئ

المحافظة على استقرار ضغط الدم

يُعدّ ارتفاع ضغط الدم من الأسباب المؤدية إلى الأزمات القلبية (بالإنجليزيّة: Heart attacks)، وفشل القلب (بالإنجليزيّة: Heart failure)، والسكتات الدماغية (بالإنجليزيّة: Strokes)، وقد وُجِد أنّ الشمندر يُقلّل من ضغط الدم بما يتراوح ما بين 4-10 مليمتراتٍ زئبقيةٍ خلال ساعاتٍ معدودة، ويجدر الذكر أنّ تأثيره يكون في عضلة القلب أثناء الانقباض أو ضغط الدم الانقباضي (بالإنجليزيّة: Systolic blood pressure) أكثر من تأثيره في ضغط الدم الانبساطي (بالإنجليزيّة: Diastolic blood pressure) أو عضلة القلب في حالة الراحة، كما أنّ تأثير الشمندر نيّئاً قد يكون أفضل من تأثيره وهو مطبوخ.[1]

تعزيز مستويات الطاقة في الجسم

يحتوي عصير الشمندر على أكسيد النتريك (بالإنجليزيّة: Nitric oxide)، والذي وُجِد أنّه يساعد على توسيع الأوعية الدموية في الجسم، وبذلك فإنّه يساهم في إيصال كميةٍ أكبر من الأكسجين إلى العضلات أثناء ممارسة التمارين الرياضية، ممّا يساعد على ممارستها لوقتٍ أطول، وللحصول على هذه الفوائد يُنصح بشرب عصير الشمندر قبل 90 دقيقةً من البدء بممارسة التمارين الرياضية.[2]

التقليل من خطر الإصابة بالخرف

يساعد حمض النيتريك (بالإنجليزيّة: Nitric acid) الموجود في الشمندر على زيادة تدفُّق الدم إلى الدماغ، ممّا قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالخَرَف (بالإنجليزيّة: Dementia)، ففي إحدى الدراسات التي شملت أشخاصاً كباراً في السنّ وُجِد أنّ اتبّاعهم لحميةٍ غنيّةٍ بالنترات (بالإنجليزيّة: Nitrates) عن طريق شربهم لعصير الشمندر زاد التروية في الفص الجبهي (بالإنجليزيّة: Frontal lobe) للدماغ؛ وهو الجزء الأكثر عُرضةً للإصابة بالخَرَف.[3]

تحسين حالات مرضى السكري

يحتوي الشمندر على نوعٍ من مضادات الأكسدة يُسمّى بحمض ألفا-ليبويك (بالإنجليزيّة: Alpha-lipoic acid)، والذي قد يساعد على تقليل مستويات الجلوكوز في الدم، كما أنّه يزيد من حساسية خلايا الجسم لهرمون الإنسولين (بالإنجليزيّة: Insulin).[4]

المراجع

1. ↑ Daisy Coyle (26-05-2017), "9 Impressive Health Benefits of Beets"، www.healthline.com, Retrieved 16-03-2019. Edited.
2. ↑ Maria Masters (04-04-2018), "5 Health Benefits of Beets"، www.prevention.com, Retrieved 25-03-2019. Edited.
3. ↑ Holly Klamer, "Hidden Health Benefits from Eating Beets"، www.caloriesecrets.net, Retrieved 28-03-2019. Edited.
4. ↑ Megan Ware (23-02-2017), "What are benefits of beetroot?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-03-2019. Edited.