الأرز
يعدّ الأرز من النباتات الذي ينتمي إلى طائفة أحاديّة الفلقة، وشعبة مستورات البذور، والفصيلة النجلية، وأسرة الرزيات، ويعتبر من أهمّ المصادر الغذائية لأكثر من نصف السكان في العالم، وأهمّ المحاصيل المزروعة، وأكثر الدول التي تزرعه وتنتجه الصين، والهند، وفيتنام، وبورما، وإندونيسيا، وبنغلاديش، والفلبين، وكمبوديا، واليابان، وتايلاند، والبرازيل، ومصر، والولايات المتّحدة الأمريكيّة، وباكستان، وكوريا الجنوبيّة، وإيران، ونيبال، ونيجيريا، ومدغشقر، وسريلانكا.
فوائد الأزر
للشعر
- يحسّن من الشعر التالف، ويعالج تساقطه.
- يعالج القشرة البيضاء التي تسببها الفطريات ويزيلها.
- يقي الشعر من التقصف والضرر من العوامل الخارجية مثل الرطوبة، وحرارة الشمس العالية، والأشعة فوق البنفسجيّة، والتلوّث.
- يرطّبه، ويجعله حيويّاً، كما أنّه يزيد من لمعانه.
- يجعل الشعر كثيفاً.
- يكافح الصلع.
للبشرة
- يعالج الأمراض الجلديّة وكافّة التهاباتها.
- يخفّف من احمرارها وتهيّجها.
- يقلل من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، مثل: التجاعيد، والخطوط البيضاء، والبقع الداكنة.
- غسول للوجه ومطهّر له.
- يجعل البشرة نضرة وحيوية، كما أنّه يعمل على تفتيحها.
- يجفّف البثور ويعالجها.
للجسم
- يعطي الجسم الطاقة والنشاط.
- يتحكّم في مستوى ضغط الدم وارتفاعه، لذلك هو مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في عمليّة التمثيل الغذائي المعروفة باسم عمليّة الأيض.
- يحفّز على نمو الناقلات العصبية ونشاطها.
- يعزّز جهاز المناعة في الجسم ويقوّيه.
- يقلّل من مشاكل الجهاز الهضمي، وأيضاً ينظم حركة الأمعاء.
- يخفّض من مستوى الكولسترول الضار في الجسم.
- ينظّف الجسم من الجذور الحرة، لذلك فهو يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانيّة، خاصّة سرطان القولون، وسرطان الأمعاء، وسرطان المستقيم.
- يحدّ من مرض الزهايمر، ومرض الخرف.
- يعدّ مدرّاً للبول.
- يعالج مرض الدوسنتاريا.
- يحافظ على صحّة القلب والأوعية الدمويّة.
- يساعد على فقدان الماء الزائد في الجسم، كما أنّه يقضي على السموم والفضلات داخل الجسم ويزيلها.
وصفات من الأرز للشعر والبشرة
للشعر
- لمعالجة التقصف: ننقع الشعر بماء الأرز لمدّة خمس عشرة دقيقة بشكل يومي، ثمّ نشطف الشعر بالماء جيداً.
- لتحسين الشعر: ننقع الشعر ثلاث مرات في الأسبوع بماء الأرز.
- لمعالجة القشرة البيضاء والتخلص منها: ننقع الشعر بماء الأرز مرّة واحدة أسبوعياً.
للبشرة
- لشطف الوجه: نشطف الوجه بماء الأرز بعد وضعه في الثلاجة لمدّة ساعتين، ونستخدمه مرّة واحدة في اليوم.
- لتفتيح لون البشرة: نخلط كل من: بضع قطرات من عصير الليمون، وطحين الحمّص، وماء الأرز، وكميّة قليلة من الكركم، ونخلطهما جيداً حتّى نحصل على مزيج متجانس ناعم، ونضعه على البشرة.