القثاء
إنّ القثاء أو كما يطلق عليه في ميدان العلم (Cucumis Satva) هو نوع من أنواع النباتات الطبيعيّة الشهيرة، حيث يندرج تحت الفصيلة القرعيّة، ويطلق عليه العديد من المسميات كالخيار الطعروزي، أو القُشعُر، أو المقتي، ويعد البحر الأبيض المتوسط موطناً أصلياً له، وينتشر تحديداً في المناطق الدافئة والمعتدلة، وتتميز أزهاره باللون الأصفر، كما يتميز بمظهره الخارجي الذي يشبه إلى حد كبير ثمار الخيار في الشكل، علماً أنّ الفراعنة أول من اكتشف هذا النبات.
يُعتبر القثاء غنيّاً بالعديد من الفيتامينات، مثل فيتامينات (أ، ب، ج)، كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد، والمنغنيز، والكبريت، والبوتاسيوم، لذلك تعددت استخداماته بسبب احتوائه من فوائد غذائيّة عديدة تعود على الصّحة البدنيّة، والنفسيّة، والذهنيّة، كما يُنصح بتناوله مع القشر للحصول على أقصى فائدة ممكنة منه.
فوائد القثاء للتسمين
أثبتت الدراسات أنّ القثاء يحتوي على مجموعة مذهلة من الأحماض الأمينيّة، والكاروتين، والزيت الطيّار، بالإضافة إلى السليليوز، والذي يلعب دوراً بارزاً في التخلص من مشكلة النحافة، لذلك نجد الأطباء والمختصين في مجال الحميات الغذائيّة والمهتمين في مجال الطب البديل ينصحون بتناوله، وخاصة مع التمر، بتناول سبع حبات من التمر مع حبة من القثاء بمعدّل مرتين يومياً في الصباح والمساء إذ يؤدي إلى زيادة الوزن في وقت قصير.
فوائد القثاء العامة
- يبرد ويرطب الجسم.
- يدر البول.
- يخفض الحرارة، ويسكن الأوجاع الناتجة عن الحمى.
- يخفف الشعور بالعطش.
- يستخدم لعلاج حالات الإغماء.
- يذيب الأحماض البوليّة.
- يعالج حالات التسمم.
- يعالج مغص الأمعاء.
- يعالج أوجاع المفاصل.
- يعالج نزيف الدم.
- يعد جيداً لعلاج العصيات القولونيّة.
- يعالج الحكة الشديدة.
- يستخدم للعناية بالبشرة.
- يعدّ علاجاً فعالاً للنمش والكلف، وذلك بغسل المنطقة المراد علاجها، بمزيج الحليب الطازج وعصير القثاء.
- يفيد الوجه الدهني، حيث يعد قابضاً للزيوت والإفرازات الدهنيّة.
- يحتوي على العناصر الغذائيّة والفيتامينات اللازمة لبنية الجسم، كما تتركز هذه الفيتامينات في قشرة نبتة القثاء لذلك يُنصح بتناولها بقشرها.
- يُنقي الدم.
- يُسكن الصداع، حيث يستعمل قشره ككمادات توضع فوق الجبهة.
- يُستفاد من بذوره في استخراج مشروبات تعالج السعال وأمراض الجهاز التنفسي، وأمراض الصدر مثل الربو.
- يخفف من حدة الاضطرابات العصبيّة.
- ينمي الشعور بالشبع.
- يحافظ على نضارة الجلد، لما يحتويه من عنصر الكبريت.
- يعالج بشكل فعّال البثور، وحب الشباب، والرؤوس السوداء، بمزج عصير القثاء مع ملعقة من الكريمة الطازجة، وإضافة ماء الورد وبياض البيض ووضعه على الحبوب.
- يحقق التوازن الحامضي القاعدي داخل جسم الإنسان.
- يُساعد على الاسترخاء والتخلص من الشعور بالإرهاق والقلق.