الطماطم
الطماطم هي نوع من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، والتي تزرع في المناطق الحارة والمعتدلة، وتعود أصول كلمة طماطم إلى لغة الأزتيك في المكسيك الوسطى، واشتهرت لأول مرة في أمريكا الجنوبية، ثم انتشرت بعدها إلى باقي دول العالم، ويطلق عليها اسم بندورة، وهي من أهم الخضروات الشعبية في الوطن العربي، بحيث تدخل في أغلب الأكلات والأطباق، إذ تُستهلك في الكثير من الطرق المختلفة، وتحتوي الطماطم على نسبة مرتفعة من فيتامين ج، بالإضافة إلى الأملاح المعدنية المختلفة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أهم فوائد الطماطم على الريق.
فوائد الطماطم على الريق
- تحسن عمل الجهاز الهضمي بفعالية كبيرة، حيث تسهل عملية الهضم، وبالتالي تقي من الإصابة بالإمساك، وبخاصة إذا ما مُزجت بعصير السبانخ.
- تقي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة، وبخاصة سرطان الرئة، والقولون، والبروستات، والمستقيم، وذلك بسبب محتواها العالي بمضادات الأكسدة ومادة الليكوتين.
- تدعم وظائف الكلى، وتساعدها على عملية تصفية الدم.
- تحمي العظام، وتحافظ على صحتها، وتقيها من الإصابة بهشاشة العظام.
- تعالج بعض مشاكل الجهاز التنفسي المختلفة، وبخاصة احتقان القصبات الهوائية.
- يخفض مستوى السكر في الدم، ولذلك يُنصح مرضى السكري بتناول عصير الطماطم على الريق لمنع ارتفاعه خلال النهار.
- يفيد المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل، ويمكن استخدامها عن طريق مزج عصير الطماطم مع زيت الزيتون في وعاء، ثم وضع المزيج على النار حتى يغلي ويتبخر، وبعدها يوضع على المناطق المصابة في الجسم.
- يحسن صحة البشرة، ويقيها من الإصابة بالمشاكل المختلفة، وأهمها: حب الشباب، وعلامات تقدم سن البشرة، كما تقيها من أشعة الشمس الضارة، بالإضافة إلى أنها تنظف البشرة بفعالية.
- تقي من تلف خلايا الجلد، حيث يمكن تناولها إما طازجة أو عصيراً، كما يمكن وضع عصير الطماطم على الجلد مباشرة.
- تعالج فقر الدم أو ما يسمى بالأنيميا، حيث تزيد من إنتاج كريات الدم الحمراء، نظراً لتوفر عنصر الحديد فيها.
- تحسن صحة العين، وتمنع تطور مرض العمى الليلي، ويعود ذلك إلى فيتامين أ الضروري لصحة العين.
- يعد عصير الطماطم من أفضل المشروبات التي يجب على المرأة الحامل تناولها، وبخاصة على الريق، حيث تحتوي الطماطم على الفوليك أسيد الضروري لصحة الجنين ونموه الطبيعي، كما تُنصح المرأة المرضع بتناولها أيضاً.
- تساعد على التخلص من الوزن الزائد؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى الكثير من الألياف الغذائية، والمركبات المختلفة، والتي تُقلل الشهية، وبالتالي عدم تناول كميات كبيرة من الطعام، كما تساعد على حرق الدهون المخزنة في الجسم، ويمكن تناول حبتين من الطماطم صباحاً بقشورها يومياً.