الكركم والعسل
الكركم أو الجذمور وهو نبات عشبيّ ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيليّة، وموطنه الأصلي هي المنطقة الجنوبيّة الغربيّة من الهند، وهو من النباتات التي تحتاج إلى درجة حرارة عالية وكمية كبيرة من الأمطار.
يتم الحصول على مسحوق الكركم من خلال تجفيف سيقان النبتة في أفران ساخنة، وهو مسحوق ذو لون برتقالي أو أصفر داكن، يُستعمل كنوع من أنواع التوابل في الطعام. وللكركم العديد من الفوائد العلاجيّة بفضل احتوائه على مواد ومعادن متنوّعة.
أمّا العسل فيتم الحصول عليه من النحل، وهو سائل لزج ذو لون مميّز، ونكهة لذيذة، وهو أيضاً من أفضل العلاجات الطبيعيّة لمعظم المشاكل الصحّية التي يعاني منها الإنسان، وفي هذا المقال سنتعرّف على فوائد العسل والكركم.
فوائد الكركم والعسل
- القضاء على الجراثيم والبكتيريا بفعل مضدات الأكسدة التي يحتويها العسل والكركم.
- تخفيض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثيّة الضارّة في الدم، ممّا يقي الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- مكافحة أمراض الجهاز الهضمي، فالكركم يُعزّز عمليّة الهضم ويُسهلها، والعسل يمنع تخمر الطعام في المعدة، ويعالج عسر الهضم، إضافة إلى ذلك أنّهما يمنعان زيادة نسبة الحموضة في المعدة، والتي تُسبب القرحة والالتهابات المختلفة.
- المحافظة على صحّة الأسنان، وحمايتها من التسوس، إلى جانب تقوية اللثة وحمايتها من الالتهاب.
- الوقاية من الإصابة بالسرطانات وخاصّة سرطان المريء، والأمعاء، والمعدة، وذلك لاحتوائهما على الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحد من انتشار الجذور الحرّة والخلايا السرطانيّة.
- علاج السعال، والتخلص من البلغم، فهناك الكثيرمن أدوية الأطفال المصنوعة من العسل والمستخدمة في علاج التهاب الحلق والتخفيف من الكحة.
- زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- علاج الحروق والتخفيف من ألمها، وذلك من خلال تطهير المكان المصاب، ومنع انتشار العدوى.
- علاج مشاكل البشرة، فكما نعلم يعتبر قناع العسل والكركم من أفضل وأشهر الأقنعة في ترطيب البشرة، وزيادة نضارتها، ومنع تجاعيدها.
- زيادة التركيز والقدرة على الحفظ، حيثُ يُنصح الطلبة في فترة الاختبارات بتناول الكركم والعسل بشتّى الطرق.
- تقوية جهاز المناعة في الجسم ضد الأمراض المختلفة.
- علاج أمراض الكلى، وتفتيت الحصوات الموجودة فيها، وكذلك التخلص من التهابات المسالك البوليّة.
وصفة الكركم والعسل للبشرة
المكوّنات
- ملعقة متوسطة من كل من: مسحوق الكركم، والعسل الطبيعي، ولبن الزبادي أو الحليب.
طريقة الاستخدام
- نضع الكركم في طبق صغير، ونضيف إليه العسل ولبن الزبادي.
- نمزج المواد جيّداً حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نضعه على البشرة، ونتركه عشر دقائق قبل أن نغسله بالماء الفاتر.