فيتامين ب عبارة عن مجموعةٍ من الفيتامينات يحتاج إليها الجسم بكمياتٍ محددةٍ حتى لا يعاني من المضاعفات الناتجة عن نقصه أو زيادته في الجسم، وفيتامين ب المركب من الفيتامينات الذائبة في الماء حيث لا يمكن للجسم أن يخزنها والاستفادة منها لاحقاً لذلك لابد من أن يعوضها الجسم من خلال المصدر الخارجية له.
يساعد هذا الفيتامين في إنتاج الطاقة في الجسم من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، ويدخل في وظائف الأعصاب وأداء العضلات.
أعراض نقص فيتامين B1 في الجسم:
يساعد هذا الفيتامين على تحويل الطاقة من الغذاء من خلال تحفيز تفاعلات الأكسدة والاختزال داخل الجسم، بالإضافة إلى المساهمة في المحافظة على سلامة الأغشية المخاطية، وتنشيط العصب البصري، وتكوين خلايا الدم الحمراء من نخاع العظم.
أعراض نقص B2 في الجسم:
يساعد هذا الفيتامين على النمو السليم للجسم وتدفّق الأكسجين وبعض أنواع من الإنزيمات إلى الأنسجة، ويزيد من الرغبة في تناول الطعام، بالإضافة إلى المحافظة على سلامة الجهاز العصبي وصحّة الجلد.
أعراض نقص فيتامينB3 في الجسم:
الإصابة بمرض البلاجرا الذي تظهر أعراضه على شكل إسهال والتهابات جلديةٍ وخللٍ في الأعصاب.
يدخل في تركيب بعض العناصر الكيميائية المهمّة التي تساعد على تحلل الأحماض الدهنية وتصنيع الكولسترول في الجسم، ومهمّ للنمو الصحي والطبيعي للجسم والشعر.
أعراض نقص فيتامينB5 في الجسم:
يساعد في تكوين الأجسام المضادة في الجسم التي تحمي الجسم من العدوى البكتيرية، كما أنّه مهم لصحّة الأوعية الدموية والجهاز العصبي وسلامة البشرة، كما أنّه مهمّ للمحافظة على النموّ الطبيعيّ للأطفال.
أعراض نقص فيتامين B6 في الجسم:
يساعد في تصنيع هرمون الإنسولين والأجسام المضادة وبعض أنواع من الإنزيمات، ويساعد في عملية التمثيل الغذائي.
أعراض نقص فيتامين B7 في الجسم:
يساعد في تكوين الأحماض النووية، والأحماض الأمينيّة غير الأساسية، والمحافظة على تطوّر المخ والحبل الشوكى للأجنة.
أعراض نقص فيتامين B9 في الجسم:
يساعد في تكوين كريات الدم الحمراء، والمحافظة على الأغلفة المحيطة بالألياف العصبية، وله دورٌ هامٌ في تكون الحامض النووي.
أعراض نقص فيتامين B12 في الجسم: