فيتامين ب
فيتامين ب هو أحد الفتيامينات القابلة للذوبان في الماء، ويُقسّم إلى ثماني مجموعات رئيسيّة، لكلّ منها دور مهمّ في جسم الإنسان، ومسؤول عن العمليّات الحيويّة فيه، وهذه الفيتامينات هي: فيتامين ب6، وب1، وب2، وب3 والذي يُسمّى أيضاً بالنياسين، وفيتامين ب5 أو البانتوثينيك، وفيتامين ب7، أو البيوتين، وكذلك كلّ من فيتامين ب9، وفيتامين ب12، ويتم الحصول على هذه الفيتامينات من خلال تناول العديد من الأطعمة، أو بتناول كبسولات دوائيّة، وتتميّز هذه الفيتامينات باحتوائها على كثير من الفوائد الصحّية، والعلاجيّة، والجماليّة، لذلك سوف نذكر في هذا المقال مصادر فيتامين ب، بالإضافة لفوائده للبشرة.
مصادر فيتامين ب
- الأسماك مثل سمك التونة، والقد، والسلمون، والسمك المرقّط، فهذه الأصناف تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب.
- اللحوم مثل الدجاج، ولحم البقر.
- مشتقّات الحليب، والبيض.
- الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب، مثل الرمّان، والبطّيخ، والأفوكادو، والتوت، وبعض الخضراوات الورقيّة، مثل السبانخ، والكوسا، والبطاطا.
- البقوليّات، مثل العدس، والفاصولياء، وفول الصويا.
- الشعير، ونخالة القمح.
- المكسّرات بأنواعها.
- بعض الأعشاب مثل البقدونس، والشمّر، والحلبة.
فوائد مجموعة فيتامين ب
فوائد فيتامين ب للبشرة
- يحتوي فيتامين ب11 على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة، التي تقوم بتنشيط الدورة الدمويّة، كما يحمي من الشيخوخة.
- يساعد فيتامين ب2 على منع ظهور حب الشباب على الوجه، والجسم.
- يعالج فيتامين ب بعض الأمراض الجلديّة مثل الأكزيما، والتهاب الجلد، ويمنع تساقط الشعر، ويقوّي الأظافر.
- يحمي فيتامين ب الجلد من الأشعّة الفوق البنفسجيّة الضارّة التي تتسبّب في الإصابة بسرطان الجلد.
- يخفّف من الاحمرار، وحساسيّة الجلد.
- يساعد على تفتيح البشرة، وعلاج آثار حب الشباب.
- يحافظ على رطوبة الجلد، ونضارته، ويقلّل علامات التقدّم في السن، مثل التجاعيد، والخطوط البيضاء.
- يحافظ على صحّة الجلد والعضلات.
- يقلّل فيتامين ب5 من مستوى الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي يحافظ على صحّة البشرة.
- يوفّر الحماية لخلايا البشرة ويجدّدها، ويمنع جفافها.
فوائد فتيامين ب للجسم
- يزيد فيتامين ب7 إفراز الإنسولين في الدم، الأمر الذي يحمي من تلف الأعصاب لدى مريض السكّري.
- يحمي فيتامين ب6 الجهاز العصبي من التقلّصات، ويحمي من الإصابة بالاكتئاب.
- يقي فيتامين ب12 الجسم من التعب، والإجهاد، والإرهاق.
- يساعد فيتامين ب1 على فتح الشهيّة لتناول الطعام.
- ينقل فيتامين ب3 الأكسجين إلى كافّة خلايا جسم الإنسان، ويقي من مشاكل الجلد، والأعصاب، ومن الأمراض الخطيرة العديدة مثل أمراض القلب والشرايين، والأوعية الدمويّة.