يُشكِّل الماء حوالي 60 بالمئة من جسم الإنسان، حيث إنّه يستخدمه في كافّة أجزائه المختلفة مثل الخلايا والأنسجة والأعضاء وذلك للمساعدة على تنظيم درجة حرارته، والمحافظة على أداء وظائف الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّ الماء يُفقَد في عدة عمليات حيوية كالتنفس، والتعرق، وعملية الهضم؛ ولذلك فإنّه من المهم الاستمرار بتزويد الجسم بحاجته من الماء سواء بالشرب أو بتناول الأغذية الغنية به،[1]
أما بالنسبة للعسل فيُعدُّ من أقدم الأغذية في العالم، وقد استخدِم في المجال الطبي، والطعام للتحلية وذلك قبل استخدام سكر الشمندر أو قصب السكر، ويمتاز العسل بأنّه شراب ثخين حلو المذاق يصنعه النحل باستخدام رحيق الأزهار، ويختلف مذاق النوع الواحد من أنواع العسل باختلاف نوع الأزهار التي اُستخرج منها هذا الرحيق، وللعسل عددٌ من الفوائد الصحية المثبتة علمياً؛ لكنّ معظمها مرتبطٌ بالنوع الخام أو غير المُصفى وذلك لاحتوائه على عدد من المركبات والعناصر الغذائية بشكل يفوق العسل المصنع أو المصفى، ويُستخدَم عادة كبديل عن السكر المُصنَّع، في الخَبز، والطبخ، والمشروبات، وصناعة الحلويات، كما أنّ له استخدامات علاجية لحروق الجلد والجروح، وخصائص مضادة للأكسدة، والالتهابات، ومضادة للبكتيريا.[2][3][4] ويعدّ العسل آمناً حين يستهلك عبر الفم أو عند التطبيق الموضعيّ له من قبل البالغين، أما في حال استهلاكه بكميات دوائية فيٌفضَّل للأم الحامل تجنبه واستشارة الطبيب قبل ذلك، وبالنسبة للأطفال فيُوصى تجنب استهلاك العسل لمن هم دون السنة من عمرهم؛ وذلك لاحتمالية إصابتهم بالتسمم السجقي، وقد يُشكل تناوله ردّ فعل تحسسيّ للذين يعانون مما يسمى بحساسية حبوب اللقاح، وذلك لاحتواء العسل على هذه الحبوب، وبالنسبة لمرضى السكري فلا بأس من استهلاك العسل بكمية معتدلة عوضاً عن السكر المكرر، أما استهلاكه بشكل مفرط قد يؤدي لارتفاع مستويات السكر في الدم.[5][6]
لا تتوفر الأدلة العلمية أو الدراسات التي تتحدث عن فوائد الماء والعسل معاً، لكن تتوفر العديد من الدراسات التي تتحدث عن فوائد كلٍّ منهما على حدة.
يُعدُّ بقاء الجسم رطباً عبر تزويده بالماء يحمي الجسم ويمدّه بعدّة فوائد، ومنها ما يأتي:[1]
للعسل استخدامات وفوائد عديدة تجعله موضوع كثير من الدراسات الطبية، فهو مادة غنيّة بالمواد الغذائية، كما أنّه يُعد مادة تحلية بشكل طبيعيّ، ومصدر مرتفع بالسعرات الحرارية، إضافة لكونه استخدم في الطب الشعبي القديم للعديد من المشاكل الصحية، وتوضح النقاط الآتية أهم فوائد العسل:[8][9]
يحتوي كوب من الماء الذي يبلغ 237 مليليتراً على 24 ملغرامٍ من الكالسيوم، و5 ملغرامات من المغنيسيوم، و5 ملغرامات من الصوديوم، وقد يحتوي على عدد من المعادن الأخرى كالفلورايد، والحديد، والبوتاسيوم، والتي تعتمد كمياتها على مصدر المياه ونسبة تصفيتها،[11][12] أما بالنسبة للعسل فيتكون بشكل رئيسي من الكربوهيدرات؛ تحديداً الفركتوز، والجلوكوز، كما يحتوي على الماء وكميات قليلة من البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، والإنزيمات، وغيرها ويوضح الجدول الآتي ما يحتوي عليه العسل من المواد الغذائية:[13][14]