القَمح
هو نوعٌ من النّباتات الحَوليّة من الفَصيلة النَجيليّة، حُبوبه متكوّنة على هيئة سنابل ذات منظرٍ جذّابٍ، ويُطلَق عليه؛ الحِنطة. تتعدّد أنواعه؛ فمنه ما يُستعمَل لصنع الخبز، ومنه ما يُستعمل لصنع المعكرونة، أو المعجّنات، أو البسكويت، أو الكَعك، لذلك يُعدّ الغذاءَ الرئيسيّ لمُعظم شُعوب العالَم فلا ينافسه سِوى الأرزّ، والذُّرة.
تنَتشر زراعة القمح في العديد من الدّول، ومن أهمّها؛ الولايات المتّحدة الأمريكيّة، والصّين، وفرنسا، وروسيا، وغيرها، وإنّ تَناول حبوب القمح الكاملة يُعطي فوائد عظيمة للجسم، والمرأة الحامل على وجه الخصوص، حيثُ يحتوي القمح على البروتينات، والنّشا، وفيتامينات (A,B,D)، وأحماض الأوميغا 3، والفسفور، والحديد، والزّنك، والمغنيسيوم، واليود، والبوتاسيوم، والصّوديوم.
فوائد القمح للحامل
- يزيد قدرة الجهاز المناعيّ على مقاومة الأمراض.
- يُسهِم في تَثبيت الجَنين في الشّهورالأُولى من الحَمل، ويُعزّز نموّه.
- يَقِي من الإصابة بفَقر الدّم (الأنيميا)؛ لتَواجد الحديد فيه.
- يُعالج المَشاكل المتعلّقة بالجهاز التّنفسيّ؛ كالسّعال.
- يُحسّن دور الجهاز الهضميّ للقيام بعمله، ويسهّل من عمليّة الهضم؛ لغِناه بالألياف الغذائيّة، ويَقي من الإمسَاك.
- يُخلّص من البَواسير.
- يفتح الشّهيّة لتناول الطّعام.
- يُقلّل الوزن الزّائد؛ فيتميّز بقلّة السّعرات الحراريّة فيه.
ملاحظة؛ تُنصَح الحامِل بتَناول رغيفٍ من الخُبز الأسمر، أو أكثر يومياً؛ لاحتوائه على قشور القمح الكاملة.
الفوائد العامّة للقمح
- يُفيدُ البشرة، ويغذيّها، ويمنحها الحيويّة والنّضارة؛ لغِناه بالسيلينيوم، والزّنك، وفيتامين A، ويُخلّصها من خلايا الجلد الميّت، ويَحدّ من التهاباتها، ويحميها من تأثير أشعّة الشّمس الضّارة، ويكافح حبّ الشّباب، ويعالج الأكزيما، والتّورم، والكدمات، والحروق.
- يُكسِب الشَّعر اللّمعان، ويَقيه من التّأثير السّلبيّ لعوامل الجوّ والبيئة وأشعّة الشّمس، ويحدّ من تساقطه، وتقصّفه، وتكسّره، ويحفّز من نموّه.
- يَحمي الأظافر من التكسّر ويقوّيها.
- يفيد الدّماغ، ويزيد من القدرة على التّركيز، ويكافح من الإصابة بالزّهايمر.
- يخلّص من المشاكل المتعلّقة بالكَبد.
- يَقي من أمراض القلب المختلفة.
- ينظّم نسبة السّكر في الدّم ممّا يجعله غذاءً مفيداً لمرضى السّكري؛ لاحتوائه على حمض الفيتيك.
- يُكافح من مختلف أنواع السّرطانات؛ كسرطان القولون في حال تناوُله بشكلٍ دائم.
- يَمنح الجسم الطّاقة والدّفء، وخاصّةً في فصل الشّتاء.
- يَقي من التهابات المفاصل والرّوماتيزم.
- يعالِج النّقرس.
- يقوّي الأسنان؛ لاحتوائه على الكالسيوم.
- يُخفّض ارتفاع ضغط الدّم.
- يزيد من إفراز الحليب للأمّ المُرضِع.
- يَحدّ من الإصابة بالعُقم.
- يعالِج التهابات البروستات للرّجال.
- يُعدّ مقويّاً جنسيّاً طبيعيّاً.
- يُحسّن من قوّة حواس الإنسان؛ كالسّمع، والبصر.
- يَقي الجسم من التّعب والوَهن.
- يُقوّي البَصر ويحدّ من مشاكله.
- يَطرد السّموم من الجسم.
- يُسكّن الآلام المُصاحِبة للدّورة الشّهريّة؛ كالمغص، والصّداع، وغيرها.
- يُخفّف من شتّى الأوجاع المُصاحبة للعصبيّة.
- ينظّم إفراز هرمونات الغدّة الدّرقيّة.
- يُعتبر علفاً للحيوانات؛ كالدّواجن، وبعض أنواع المواشي.