فوائد جنين القمح للحامل

جنين القمح

جنين أو برشيم القمح هو الجزء السفلي من حبة القمح، والذي يوجد بين طبقة الأندوسبيروم، وطبقة النخالة بالاتجاه المعاكس للشق الداخلي، ويُفصل عن حبة القمح بآلات خاصة، ويتم الحصول عليه منزلياً من خلال نقع حبات القمح في وعاء فيه قطعة من القطن وكمية من الماء، ولجنين القمح مكانة وأهمية كبيرة في الطب البديل والحديث، كونه يتمتع بقيمة غذائية عالية تُميزه عن غيره من الحبوب، وهو بذلك يعتبر غذاءً صحياً ومفيداً للحامل؛ لإمدادها بالمعادن والعناصر المختلفة، ولتعويض النقص فيها، وسنتطرق للحديث عن فوائده لها في هذا المقال.

فوائد جنين القمح للحامل

• تعزيز نمو الجنين الصحي، وحمايته من الإصابة بالتشوهات والعيوب الخلقية، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك المهم للحامل خلال الشهور الأولى.
• علاج اضطربات الهضم التي تصيب الحامل؛ كالتخلص من الإمساك، وعُسر الهضم، وتليين حركة الأمعاء؛ وذلك لأنه غني بالألياف الغذائية.
• إمداد جسم الحامل بالطاقة والحيوية؛ بسبب احتوائه على الفيتامينات المتنوعة، وخاصة فيتامين ب.
• تعويض النقص في العناصر والمعادن المختلفة؛ وخاصة: الثامين، والنياسين، والحديد، والنحاس، مما يعني أنه طعام مميز للحامل.
• الوقاية من السرطانات المختلفة؛ بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ.
• حمايتها من سوء التغذية؛ كونه يحتوي على نسبة عالية جداً من البروتين عالي الجودة، والمسوؤل عن إعادة بناء الأنسجة والخلايا التالفة.
• حمايتها من الإصابة بفقر الدم؛ وذلك لأنه غني بالحديد الذي يُعزز إنتاج الهيموجلوبين.
• تعزيز إدرار اللبن؛ كونه من مصادر الطاقة اللازمة للحامل.
• تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض المختلفة.
• المحافظة على صحة البشرة، وتأخير ظهور التجاعيد، والكلف، والبقع الداكنة؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
• تقليل معدلات الكولسترول الضار في الدم.
• تنظيم معدلات الضغط؛ بسبب احتوائه على البوتاسيوم، وبالتالي تعزيز صحة القلب والشرايين عند الحامل.
• حمايتها من الزيادة المفرطة والضارة في الوزن.

طرق تناول جنين القمح للحامل

• إضافة ملعقة أو ملعقتين منه إلى الحليب أو اللبن أو العصائر الطازجة على وجبة الفطور.
• إضافة القليل من مطحونه إلى البليلة، أو حبوب الكورن فلكس، أو الكاسترد، أو الأرز بالحليب.
• خلط مطحونه عند تحضير أطباق اللحم المفروم أو البرجر المنزليّ.
• مزج القليل منه مع طبق شوربة الخضار، أو مع صلصة المعكرونة، أو مع البيتزا.
• إضافة ملعقة منه إلى الدقيق عند تحضير الكيك والبسكويت.
• مزج القليل من مطحونه مع دقيق البانيه الخاص بتحمير الدجاج.
• إضافته إلى السلطة، وخاصة سلطة التونة.