وضع الكريمة، وبودرة الكريم كراميل داخل وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل بسرعة متوسطة لبضع دقائق حتى تتماسك الكريمة والحصول عليها ناعمة جامدّة.
إحضار أربعة أكواب للتقديم شفافة، ووضع في قاع كل كوب منها عدة قطع من البسكويت المقطع.
توزيع القليل من صلصة الشوكولاتة حسب الرغبة.
توزيع القليل من الفراولة، والأناناس، وتوزيع القليل من الكريمة على الفواكة.
توزيع المزيد من الفواكة، وقطع البسكويت على حلو البسكويت، وتوزيع القليل من صلصة الشوكولاتة، ثمّ إضافة القليل من الكريمة والتزيين بقطع من البسكويت.
وضع حلى البسكويت داخل الثلاجة لحين التقديم.
ليزي كيك
مدّة التحضير
30 دقيقة
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
ستون حبة من البسكويت السادة.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
ثلاثة أكواب من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير
إحضار فناجين قهوة عربية، أو كاسات حسب الحجم المرغوب، وتبطين الفناجين بقطعة من النايلون.
وضع الحليب داخل قدر حجمه متوسط وقاعدته سميكة، وإضافة بودرة الكاكاو، والدقيق، والنشا، والفانيلا، والسكر، والتقليب لبضع ثوانٍ باستخدام مضرب شبك يدوي.
وضع القدر على نار حرارتها متوسطة وتقليب المواد باستخدام ملعقة خشبية حتى غليان الحليب والحصول على مهلبية الكاكاو، والتقليب لبضع دقائق حتى الحصول عليها ناعمة القوام.
وضع البسكويت داخل كيس نايلون كبير، وطرقه بخفة باستخدام النشابة أو أداة طرق اللحم حتى يتفتت ويصبح ناعماً، ثمّ وضع البسكويت داخل طبق عميق.
صب خليط المهلبية فوق البسكويت، وتقليب المواد باستخدام ملعقة خشبية ليتشرب بالمهلبية.
توزيع خليط البسكويت، والمهلبية داخل الفناجين المبطنة بقطعة من النايلون، وتغليف الخليط بالنايلون، ووضع الفناجين داخل مجمد الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك الليزي كيك.
نزع النايلون عن الليزي كيك ووضعه داخل طبق للتقديم، والتزيين حسب الرغبة.
كرات اللوتس
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
45 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
عشر حبات من البسكويت السادة.
ثلاثون حبة من بسكويت اللوتس.
ملعقة كبيرة من الحليب المكثف.
ملعقة كبيرة من لوتس كريمة.
ملعقتان كبيرتان من الجبنة.
طريقة التحضير
طحن نوعين البسكويت للحصول على خليط ناعم.
إضافة حليب المكثف، واللوتس كريمة، والجبنة، وخلطهم حتى مجانسة المكوّنات مع بعضها.
تشكيل الخليط إلى دوائر ووضعه داخل الثلاجة لمدّة ربع ساعة.
وضع كريمة اللوتس بالمايكرويف ثمّ تغطية كرات اللوتس بها.
وضع كرات اللوتس في الثلاجة لمدّة ساعتين.
كرات جوز الهند بالبسكويت
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِ
5 أشخاص
المكوّنات
كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
نصف علبة من القشطة.
باكيتان من بسكويت الشاي.
ربع كوب من المكسرات المجروشة.
طريقة التحضير
طحن البسكويت جيداً ثمّ إضافة المكسرات له.
إضافة القشطة بشكل تدريجي والعجن حتى الحصول على عجينة لا تلتصق باليد.
تكوير العجينة إلى كرات حجمها متساوي ووضعها فى جوز الهند المبشور حتى تغطيتها به بالكامل.
وضعها داخل الثلاجة حتى تتماسك وتقديمها مع الشاي، أو القهوة.