طريقة البطاطا المنفوخة - فيديو

البطاطا

تُعدّ البطاطا من أنواع الخضروات المَرغوبة والمُحبّبة لدى أغلب الناس؛ إذ تتميز بطعمها اللذيذ وتنوّع طرق تحضيرها، فهي تدخل في الكثير من الوصفات الرئيسيّة والمقبلات، ويُمكن طهيها بأشكالٍ عدّة كالقلي، أو السلق، أو الشوي في الفرن، كما أنّ لها فوائد كثيرة كالحفاظ على توازن السوائل الجسم، وإمداده بالطاقة، والوقاية من أمراض القلب. فيما يأتي نقدّم طريقة إعداد البطاطا المنفوخة وهي وصفة سهلة ومُبتكرة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

إعداد البطاطا المنفوخة

المكوّنات

• حبّة من البطاطا المقشّرة.
• كوب من الماء البارد.
• ملعقة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

• نقشّر حبة البطاطا، ثمّ نقطّعها إلى شرائح.
• نذوّب البيكنج باودر في الماء البارد، ونحرّك.
• نضع البطاطا المقشّرة في وعاء، ثمّ نضيف لها البيكنج باودر المُذاب.
• ننقع البطاطا في الخليط لعدّة دقائق.
• نضع مقدار كوب ونصف من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• نضع شرائح البطاطا في المقلاة، ثمّ نقلبها حتّى تكتسب لوناً ذهبياً.
• نقدّمها مع الكاتشب والمايونيز.