يُعرف الليمون المغلي بأنّه مشروب ساخن يحضر بإضافة عصير الليمون وبعض الشرائح المقطعة إلى الماء المغلي، ويتميز بلونه الأصفر الذهبي، ومنه ما يحضر بإضافة شرائح من الليمون الأخضر، كما يحتوي هذا المشروب على عدد من الفيتامينات والأملاح المعدنية المهمة واللازمة لصحة الإنسان، وله فوائد كثيرة كتعزيز الجهاز المناعي للجسم والمحافظة على نضارة البشرة وترطيبها، والحد من انتشار الخلايا السرطانية وغيرها من الفوائد الكثيرة فضلاً على المساعدة في عملية تخسيس الجسم.
يعتبر مغلي الليمون من المشروبات التي تحسن كفاءة الجهاز الهضمي وتزيد معدلات الاستقلاب والأيض بالجسم، وبالتالي يساعد على حرق السعرات الحرارية والتخلص من السموم المتراكمة والفضلات في الجسم.
يحتوي مغلي الليمون على ألياف البكتين التي تمنح الشعور بالشبع والامتلاء سريعاً، وتكبح الشهية تجاه تناول المزيد من الأطعمة لأطول وقت ممكن، فيلجأ الجسم إلى الدهون المختزنة لإذابتها وخاصة في منطة البطن.
تحفز رائحة الليمون العطرية المنبعثة من شاي الليمون قدرة الجسم وطاقته وتنشط العقل لتجعل الجسم قادراً على مهام ونشاطات جديدة، وبالتالي حرق السعرات الحرارية مقابل ما يقوم به الجسم ويبذله من مجهود مضاعف.
يحتوي الليمون على معادن وفيتامينات مهمة ومنها ما يكمل ويساعد على زيادة عملية حرق السعرات الحرارية في الجسم والتي تعرف علمياً بالميتابوليزم وأهمها المغنيسيوم والبوتاسيوم، وكلاهما يساهمان في تنشيط مضاعف لحرق السعرات الحرارية.
يزيد مغلي الليمون من قدرة الجسم على التخلص من السموم والتخلص من السوائل المحتبسة والسموم المتراكمة عن طريق تنشيط وظائف الإنزيمات وتعزيز عملها بفضل حمض السيتريك.
ينظف مغلي الليمون الجهاز الهضمي بشكل مستمر ويمنع الإمساك وبيساعد على التخلص من الشعور المزعج بتنظيم حركة الأمعاء والتخلص من الفضلات بشكلٍ مستمر مما يعطي شعوراً بالارتياح.