حلى الشوكولاتة والبسكويت

حلى الشوكولاتة والبسكويت

عمل حلى الشوكولاتة والبسكويت

المكونات

• علبة من بسكويت الأوريو وزنها 453 غ.
• نصف لوح كبير الحجم من شوكولاتة المارس وزن اللوح الكامل 51 غ.
• نصف باكيت من كيك الشوكولاتة الجاهز وزن الباكيت الكامل 325 غ.
• علبة من القشطة وزنها 170 غ.
• ظرف من كريمة الخفق وزنه 45 غ.
• ملعقتان كبيرتا الحجم من الحليب السائل.

للتزيين:

• ملعقتان كبيرتا الحجم من صوص الشوكولاتة.
• نصف لوح كبير الحجم من شوكولاتة المارس.

طريقة التحضير

• نقطّع الكيك الجاهز إلى شرائح رفيعة.
• نضع نصف علبة من القشطة وبودرة الكريمة في المضرب الكهربائي ونخفقها جيدًا إلى أن نحصل على طبقة كثيفة.
• نضع شوكولاتة المارس في المضرب الكهربائي ونضيف بسكويت الأوريو والنصف المتبقي من القشطة و بودرة الكريمة ونسكب الحليب السائل ثم نخفق المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج متجانس.
• نضع شرائح الكيك في صينية بايركس ونوزعه على كامل الصينية بالتساوي ثم نضيف مزيج الأوريو والمارس ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي.
• نضع مزيج الكريمة ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي على كامل الصينية لنحصل على ثلاث طبقات من الحلى.
• نقطّع شوكولاتة المارس المخصصة للتزيين لقطع صغيرة الحجم.
• نزيّن وجه الحلى بقطع المارس ثم بصوص الشوكولاتة ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
• ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
• الآن أصبح حلى المارس والأوريو جاهزًا ونقدمه باردًا.

نصائح

• للحصول على أفضل النتائج عند صنع الكريمة، استخدمي وعاءً معدنيًّا مُبرّدًا ومضربًا معدنيًّا مُبرّدًا، لا تستخدمي الأوعية البلاستيكيّة.
• لتنظيف وعاء الخلاط الكهربائي بسرعة وسهولة، ضعي فيه بعض الماء الدافئ وسائل تنظيف الجلي وشغليه على سرعة متوسطة.
• ترك الحلى في الثلاجة مدة أطول يجعلنا نضمن تماسك الطبقات ونفس الوقت نحصل على طعم ألذّ.
• في حال عدم توفر بسكويت الأوريو فيمكن استبداله ببسكويت الشاي المطحون.
• يمكن استخدام الشوكولاتة الذائبة بدلًا من صوص الشوكولاتة. حيث نستخدم لوح شوكولاتة مقطعًا ونذوبه بحمام مائي أو في المايكروويف.