عصير الجزر والرجيم طب 21 الشاملة

الجزر

يعد الجزر من النباتات التي تتميّز بطعمها اللذيذ، ومذاقها الحلو، كما يتميّز بغناه بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، مثل البروتينات، والأحماض الأمينيّة، والألياف، والفيتامينات، مثل فيتامينB6، وB12، ويدخل الجزر في إعداد كثير من الأطباق، والعصائر المفيدة لصحّة الجسم، وجماله، وللتخسيس، وسوف نذكر في هذا المقال كيفيّة تحضير عصير الجزر للرجيم، وفوائد الجزر للرجيم.

فوائد عصير الجرز للرجيم

• يحتوي الجزر على نسبة عالية من الألياف، التي تزيد إفراز الأنزيمات الهاضمة، كما تساعد في هضم الطعام، وامتصاصه، وبالتالي تسرّع عمليّات الأيض، والتي بدورها تعمل على حرق كمّية من الدهون في الجسم.
• يحتوي على سعرات حراريّة قليلة، بالإضافة إلى البوتاسيوم، ومادّة البيتا، وبعض الفيتامينات التي تعمل على مساعدة الجسم في القيام بالوظائف الحيويّة الضروريّة، بشكل أفضل وأسهل.
• إنّ تناول كوب من عصير الجزر قبل الوجبات الأساسيّة، يزيد الشعور بالشبع، وبالتالي يقلّل تناول الطعام.

كيفية إعداد عصير الجزر للرجيم

عصير الجزر

المكوّنات:

• مئتان وستّون غراماً من الجرز.

طريقة التحضير:

• اغسلي حبّات الجزر، ثمّ قشّريها، وقطّعي أطرافها.
• ضعي الجزر في محضّرة الطعام الكهربائيّة، واهرسيه جيّداً.
• اسكبي عصير الجزر في وعاء، واحتفظي به في الثلّاجة حتّى يبرد.

عصير الجزر والبرتقال

المكوّنات:

• ثلاث حبّات من الجزر المبشور.
• حبّتان من البرتقال.
• سكّر -حسب الذوق-.
• أربع قطع من مكعّبات الثلج.
• أربعة أكواب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

• قشّري الجزر والبرتقال، ثمّ ضعيهما في الخلّاط الكهربائي.
• أضيفي السكّر، والماء، ومكعّبات الثلج.
• اخلطي المكوّنات جيّداً، واسكبي العصير في كوب وتذوّقيه.

عصير الجزر والأناناس والبرتقال

المكوّنات:

• ثلاث حبّات من الجزر المقشّر.
• نصف حبّة من الأناناس المقطّع.
• حبّة من البرتقال المقشّر، والمقطّع.
• أربع ملاعق صغيرة من العسل.

طريقة التحضير:

• ضعي كلّاً من الأناناس، والجزر، والعسل، والبرتقال في الخلّاط الكهربائي مع الخلط الجيّد، حتّى تحصلي على عصير.
• اسكبي عصير الجزر في أكواب التقديم، مع إضافة مكعّبات الثلج حسب الرغبة.

عصير الجزر والتفاح

المكوّنات:

• حبّتان من التفّاح الأخضر.
• حبّتان من الجزر.
• ربع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

• ضعي كلّاً من التفّاح، والجزر، وعصير الليمون في الخلّاط الكهربائي، ثمّ صفّي المزيج، واحتفظي به في الثلّاجة حتّى يبرد.

عصير الجزر والبندورة

المكوّنات:

• حبّة من الجزر.
• حبّة من البندورة.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• ضعي كلّاً من الجزر، والماء، والبندورة في الخلّاط الكهربائي مع الخفق الجيّد.
• صفّي العصير، واسكبيه في أكواب التقديم.

عصير الجزر والبطيخ

المكوّنات:

• بطيخ مقطّع -حسب الرغبة-.
• أربع حبّات من الجزر.
• مكعّبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• ضعي جميع المكوّنات في الخلّاط الكهربائي مع الخلط حتّى تحصلي على عصير.
• اسكبي عصير الجزر والبطيخ في أكواب التقديم، مع إضافة مكعّبات الثلج.