عصير الجزر
يعدّ عصير الجزر من العصائر الطبيعيّة المهمة لجسم الإنسان، ويعرف بأنّه ملك العصائر فهو من أكثر العصائر شهرة وأهميّة على مستوى العالم ككل، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر والمعادن المهمّة، فهو قادر على جعل الجسم أكثر مقاومة للإصابة بالعديد من الأمراض، وذلك من خلال تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان، لذلك ينصح الأطباء بالمواظبة على تناول عصير الجزر، وتناوله بشكل يومي.
فوائد عصير الجزر
هناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها الإنسان عند تناوله لعصير الجزر وهي:
- قادر على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من مادة البيتا كاروتين التي تعمل كمادة مضادة للأكسدة، وتتحوّل هذه المادة لفيتامين A داخل الكبد، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين C، الذي يعمل بدوره على تقوية المناعة داخل جسم الإنسان، وله فائدة كبيرة في القيام بعملية التمثيل الغذائي، وذلك من خلال توافر فيتامين B5 فيه، وقدرته العالية على جعل الدماغ والجهاز العصبي من القيام بوظائفهما على أكمل وجه؛ وذلك لأنّه يحتوي على فيتامين B1، ويعمل على تقوية البصر وتصحيحه، بمساعدة فيتامين B2، بالإضافة إلى قدرته على توفير الصحة اللازمة للخلايا وصنع الهرموناتـ، من خلال احتوائه على فيتامين E.
- تأخير ظهور تجاعيد البشرة، بالإضافة إلى حمايتها من التعرض للكثير من المشاكل التي قد تصاب بها كالطفح الجلدي، والتهاب الجلد والأكزيما، وذلك لاحتوائه على فيتامين A ومادّة البيتاكاروتين بكثرة، وله دور كبير في حمايتها من أشعة الشمس الضارة، وذلك من خلال إنتاج الكولاجين في جسم الإنسان، وهو من البروتينات التي لها أهميةّ كبيرة في تمتع الجلد بالليونة اللازمة له، الذي ينتج من خلال فيتامين C ومادة الكاروتين.
- له قدرة عالية في توفير الحماية اللازمة للشعر، وحصوله على التغذية المناسبة له، بالإضافة إلى تقويته وحمايته من التعرّض للجفاف، وذلك لتحول مادة البيتاكاروتين إلى فيتامين A، وفائدة فيتامين C الذي يعمل كمضاد للأكسدة، وهو من أنواع الفيتامينات التي لها قدرة على الذوبان في الماء، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين E، القادر على رفع نسبة الأكسجين في الدم، لذلك ينصح بتناول عصير الجزر للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على شعر صحي وخالي من أي مشاكل.
- مفيد لفئة الأطفال، وذلك لأنه قادر على إمداد أجسامهم بنسبة عالية من فيتامين A، ونظراً لهذه الأهمية الكبيرة له، ينصح بإضافته إلى اللبن وإعطائه للأطفال، لحصولهم على أجسام صحية وخالية من الأمراض.
- مفيد للمرأة الحامل، وذلك لاحتوائه على فيتامين A، لذلك ينصح الأطباء النساء الحوامل، بتناول هذا العصير من أجل إمداد الطفل بفيتامين A الذي يحتاج له.