أضرار بذور الجزر
أضرار بذور الجزر
تعرف بذور الجزر بأنّها بذور الجزر البري، ويختلف الجزر البري عن الجزر العادي البرتقالي، حيث يحتوي الجزر البري على جذر أبيض لا ينبغي أكله. ويستخدم زيت البذور لعلاج الإسهال الحاد ، وعسر الهضم، وغازات الأمعاء. كما تستخدمه النساء لتخفيف الألم في الرحم في بداية فترات الحيض. وتشمل استخداماته الأخرى علاج أمراض القلب، والسرطان، ومشاكل الكلى. كما يستخدم بمثابة منشط عصبي. وتعتبر بذور الجزر البري آمنة عندما تؤخذ عن طريق الفم لمعظم البالغين في الكميات المستخدمة في الأدوية. ولكن الجرعات العالية منها يمكن أن تسبب تلف الكلى، ومشاكل الأعصاب، والطفح الجلدي، وتزيد من خطر حروق الشمس عند التعرض للشمس. ومن غير الآمن أخذ بذور الجزر للحوامل لأنّه يمكن أن يحفز انقباض الرحم مما قد يبدأ الطمث ويسبب هذا الإجهاض.[1]
الفوائد الصحية للجزر
يعتبر الجزر مصدراً غنياً بفيتامين أ، والعديد من فيتامينات ب، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، مما يساهم في امتلاكه العديد من الفوائد الصحية وفيما يلي أهمها:[2]
- تقليل خطر الإصابة بالسرطانات وخاصة سرطان البروستاتا، وسرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة، بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الكاروتينات.
- تقليل نسبة الكولسترول في الدم، حيث يشكل ارتفاع الكولسترول زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- يساعد على خسارة الوزن لأنّه يقلل من الشعور بالجوع.
- مفيد لصحة العين بسبب غناه بفيتامين أ.
- يعتبر وجبة خفيفة مثالية، مليئة بالمواد المغذية، ومنخفضة في السعرات الحرارية .
زيت بذور الجزر وصحة الشعر
يعتبر زيت بذور الجزر علاج شعر شعبي يأتي في عدة أشكال ويمكن تطبيقه بطرق متعددة. حيث يعتبر مغذي للشعر ويجعله أكثر نعومة، ويسرع من نموه، ويحميه من التلف. وهذا لأنّه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين أ، وفيتامين هـ، والبيتا كاروتين، وهي مواد غذائية أساسية للمحافظة على صحة الشعر.[3]
مراجع
- ↑ "WILD CARROT", www.webmd.com, Retrieved 12-1-2019. Edited.
- ↑ "Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 23-1-2019. Edited.
- ↑ "Is Carrot Oil Good for Your Hair?", www.healthline.com, Retrieved 12-1-2019. Edited.