حلوى تشورو بالنوتيلا - فيديو

حلوى تشورو

حلوى التشورو هي حلوى إسبانيّة الأصل ولكنها معروفة في جميع أنحاء العالم ويحبها الجميع كباراً وصغاراً؛ وهي عبارة عن عجينة مقلية بالزيت الساخن تُرش بالسكر الناعم ويمكن تقديمها مع الشوكولاتة. تتميز حلوى التشورو ببساطة مكوّناتها وسهولة تحضيرها، وفيما يأتي نقدم لكم وصفة مميزة لتحضير حلوى التشورو بالنوتيلا.

إعداد حلوى تشورو بالنوتيلا

المكوّنات

• ربع كوب من الزبدة.
• ملعقتان من السكر البني.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء.
• كوب من الطحين.
• ملعقة من الفانيلا.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة من القرفة.
• ملعقة من السكر المطحون.

طريقة التحضير

• نذيب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
• نضيف السكر البني ونحرّك حتّى يذوب.
• نضيف الماء والرشّة من الملح.
• ندع الخليط يغلي لعدّة دقائق.
• نضيف الطحين ونخلط جيّداً.
• نضع الخليط في وعاء، ثمّ نضيف الفانيلا.
• نضيف البيض ونخلط المزيج جيّداً بالخلاط الكهربائيّ.
• نصنع كرات صغيرة من العجين باستخدام ملعقة كبيرة.
• نضع كرات العجين في الفريزر.
• نقلي الكرات في الزيت الساخن ونقلّبها حتّى تصبح ذهبية.
• نخلط القرفة والسكر الناعم في طبق، ثمّ نغمس الكرات بالخليط.
• نصنع ثقباً صغيراً في كرات التشورو ونحشوها بالشوكولاتة.