حلى بارد وسهل طب 21 الشاملة

الآيس كريم بالخوخ

المكوّنات

• نصف كيلوغرام من الخوخ الطازج.
• كوبان من السكر.
• أربع ملاعق صغيرة من مربى الخوخ.
• علبتان من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

• قشَر حبات الخوخ، وقطعها إلى قطع صغيرة أو إلى شرائح.
• ضَع قطع الخوخ في وعاء عازل للحرارة.
• اصنع شراب السكر عن طريق إضافة السكر إلى وعاء يحتوي على ثلاثمئة ملليلتر من الماء لمدة خمس دقائق.
• صُب شراب السكر على قطع الخوخ في الوعاء.
• أضف الكريمة السائلة إلى شراب السكر والخوخ.
• اسكب الخليط في كاسات خاصة بالآيس كريم ، ثُمّ ضَع مربى الخوخ عليها.
• ضَع الكاسات في مجمد الثلاجة لمدة أربع ساعات.

آيس كريم مقلي

المكونات

• ثلاث علب كبيرة من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
• أربع ملاعق صغيرة سكر ناعم.
• ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• ملعقتان صغيرتان زبدة للتحمير.
• عبوة كورن فليكس مطحون.
• كريمة مخفوقة للتقديم.
• شوكولاتة سائلة.
• كريز.

طريقة التحضير

• رُصّ الآيس كريم على شكل كرات بواسطة اليدين، ثُمّ ضعهُ في مجمد الثلاجة مدة ثلاث ساعات.
• ضَع القرفة مع الكورن فليكس في وعاء على النار، وأَضف اليه الزبدة حتى تذوب.
• حمّص الكورن فليكس على النار لمدة خمس دقائق.
• اخلط القرفة والسكر الناعم في وعاء منفصل.
• أضف الآيس كريم بعد إخراجه من مجمد الثلاجة الى خليط السكر والقرفة، ثُمّ اسكب الخليط الناتج في وعاء الكورن فليكس.
• أضف الكريز والشوكولاتة والكريمة إلى الحلى -حسب الرغبة-

أكواب التشيز كيك بالفراولة

المكوّنات

• عبوة من بسكويت جوز الهند تحتوي على ثماني قطع.
• فراولة مقطعة.
• القليل من التوت الأزرق أو الأحمر.
• كأسان من كريمة الجبنة.
• كأس ونصف من السكر.
• كأس وربع من الكريمة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• كمية من الفستق المطحون -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• ضَع الكريمة والسكر والفانيلا في وعاء واخلط المكوّنات جيداً.
• أضف الكريمة المخفوقة إلى خليط السكر والفانيلا.
• كسّر البسكويت الى قطع صغيرة، ثُمّ رُصّه جيداَ في الأكواب.
• َضع الفراولة والتوت على الخليط.
• اسكب خليط الجبنة على الأكواب، ثُمّ أدخلها إلى الثلاجة، ورُش الفستق على الأكواب.