كريب سهل التحضير

الكريب بالنوتيلا

المكونات

• كوب من النوتيلا.
• عجينة كريب جاهزة.
• قطع من الموز.
• شرائح من الفراولة.
• صوص الشوكولاتة -للتزيين-.
• سكر بودرة ناعم -للتزيين-.

طريقة التحضير

• دهن عجينة الكريب الجاهزة بالنوتيلا ثم إضافة قطع الموز وشرائح الفراولة عليها وثَني العجينة بالطريقة المرغوبة.

تزيين الكريب:

• رَش الكريب بالسكر البودرة وتشكيل صوص الشوكولاتة على الوجه ثم تقديمه جاهزاً.

الكريب المقرمش

المكونات

• بيضة.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كوب من الحليب.
• كوب من الطحين المنخل.
• ملعقتان من النشا.

طريقة التحضير

• وضع المكونات الآتية: الطحين، الحليب، البيض، الماء، ملعقة الزيت، النشا، رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود في وعاء وخلطها معاً جيداً حتى تتكون عجينة الكريب وتركها ترتاح لمدة من خمس عشرة دقيقة إلى ثلاثين دقيقة تقريباً.
• إحضار مقلاة كبيرة الحجم مانعة للالتصاق ودهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة ثم رفع المقلاة على النار.
• أخذ كمية مناسبة من عجينة الكريب وتوزيعها في المقلاة بشكل دائري وتركها على النار حتى تنضج الجهة السفلى من العجينة ثم قلبها على الجانب الآخر حتى تنضج تماماً.
• حشو الكريب بمكونات حسب الرغبة مثل: الموز، الكيوي والشوكولاتة ثم تقديمها جاهزة.

كريب بالشوكولاتة والموز

المكونات

• نصف كوب من الماء.
• كوب من الطحين.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من اللبن.
• ربع كوب من المابل سيرب.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• زيت جوز الهند للتسوية.

التقديم:

• كريمة مخفوقة.
• فراولة.
• مربى توت.
• توت.
• شوكولاتة قابلة للدهن (نوتيلا).

طريقة التحضير

• وضع المكونات الآتية: الطحين، الماء، اللبن، المابل سيرب، البيكنج باودر، الكاكاو الخام ورشة من الملح في وعاء كبير الحجم وخلطها معاً جيداً ثم ضرب المكونات باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة بطيئة حتى تمتزج المكونات تماماً.
• توزيع مزيج الكريب وتسويته في طبق غير لاصق مدهون بزيت جوز الهند ورفع الكريب على النار حتى ينضج تماماً من الجانبين.

كريب الشوكولاتة اللذيذ

المكونات

• كوب وربع من الطحين.
• ست بيضات.
• ثلث كوب من الزبدة.
• نصف ملعقة من الفانيلا.
• كوبان من الحليب.

مكونات الحشو:

• قطع مارشميلو صغيرة.
• شوكولاتة قابلة للدهن.

للرش على الوجه:

*سكر بودرة.

طريقة التحضير

• وضع المكونات الآتية: الحليب، الطحين، البيض، الزبدة والفانيلا في وعاء متوسط الحجم وخلط المكونات مع بعضها جيداً.
• دهن مقلاة ضد الالتصاق بالقليل من الزيت ورفعها على نار متوسطة الحرارة لتسخن المقلاة ثم إضافة كمية مناسبة من مزيج الكريب في المقلاة مع إمالتها لتوزيع المزيج بالمقلاة كاملة وطهي الكريب من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• فصل أطراف الكريب عن المقلاة باستخدام ملعقة معدنية أو سباتولا مطاطية.
• حشو الكريب بالمارشميلو والشوكولاتة القابلة للدهن وثني الكريب حسب الرغبة ووضعه في طبق للتقديم ورشّه بالسكر البودرة ثم تقديمه فوراً.