فيتامين د
هو أحد الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، كما أنه أحد عناصر المجموعة الستيرودية الذائبة في الدهون، وما يميز هذا الفيتامين أن الجسم يستطيع إنتاجه بنفسه عند التعرض الكافي لأشعة الشمس لفترة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة يومياً، لذلك يطلق عليه " فيتامين أشعة الشمس".
نظراً لأهمية فيتامين د لجسم الإنسان يجب متابعته من خلال الفحص المخبري الدوري، إذ إن المعدل الطبيعي لفيتامين د في الدم هو 20-50 نانوجرام/مل ، كما وتوصي الجهات الطبية بتناول ما يقارب 600 وحدة دولية في اليوم من فيتامين د للبالغين، وبناءً على ذلك فإن الإفراط في تناوله يسبب أضراراً بالغة لا تقل خطورة عن أضرار نقصه في الجسم، وسوف نعرض في هذا المقال بعضاً من أضرار زيادته ونقصه في الجسم:
أضرار زيادة فيتامين د في الجسم
- زيادة الوزن، الذي يؤدي إلى ما يسمى بالسمنة المفرطة.
- حدوث تشوهات في الأجنة عند المرأة الحامل.
- التسمم.
- حصى الكليتين.
- ارتفاع مستوى الكالسيوم في الدم (Hypercalcemia)، حيث يؤدي إلى ترسيب الكميات الزائدة منه في الكليتين والقلب، وبالتالي يسبب أمراضاً خطيرة.
مخاطر نقص فيتامين د
- نقصه يزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض مثل، مرض الرعاش، ومرض السكري، بالإضافة إلى أمراض القلب والشرايين.
- خلق حالة من الإحباط والاكتئاب، حيث يقوم فيتامين د بتحسين مستويات الناقل العصبي الذي بدوره يقوم برفع المعنويات.
- تسوس الأسنان.
- هشاشة العظام وسهولة التعرض لحالات الكسور وخاصة كبار السن، وذلك بسبب نقص عنصر الكالسيوم، والفسفور في الجسم، الذي يقوم فيتامين د بامتصاصه.
- تثبيط جهاز المناعة.
- يقلل من انقباض عضلة القلب.
- شيخوخة مبكرة.
- تقوس العمود الفقري والأرجل عند الأطفال.
- إصابة السيدات بمرض سرطان الثدي.
- بشرة داكنة.
- أمراض في الجهاز الهضمي وذلك بسبب تراكم الدهون في الجسم والتي يصعب امتصاصها.
مصادر فيتامين د
- أشعة الشمس فهي تعتبر من أهم المصادر للحصول على فيتامين د، فالتعرض لأشعة الشمس في النهار قبل الظهيرة بساعتين أو قبل الغروب بساعتين لمدة 15 دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع كفيلة بأخذ كمية كافية من فيتامين د.
- المكملات الغذائية حيث يجب أخذ الكمية المطلوبة للجسم باستشارة من الطبيب.
- المصادر الغذائية النباتية والحيوانية منها الفواكه بأنواعها، والجبنة، والزبدة، والبيض، بالإضافة إلى جميع أنواع السمك.
أعراض زيادة فيتامين د
- التعب والإرهاق.
- الجفاف والإمساك.
- ضعف في العضلات.
- الشعور المستمر بالغثيان.
- الفشل الكلوي
- الاكتئاب المستمر.
- فقدان الشهية.
- تكلّس أنسجة القلب.
- نقص السوائل من الجسم.
- صداع شديد.