تعتبرُ نبتة الهندباء "Dandelion" من النباتات العشبيّة التي تحملُ فوائدَ متعدّدة على الصحّة لا سيّما للكبد، ويُطلق على هذه النبتة الكثير من الأسماء منها: سنّ الأسد، والسريس، وشيكوريا، وتمتازُ بجذورِها العريضة، وأوراق ساقها الطويلة التي يغطّيها شعيْرات خشنة، أما عن أزهارِها فهي زرقاء أو صفراء اللون، وتنمو هذه النبتة المزهرة في أجزاء من قارة آسيا، وكذلك أوروبّا وأمريكا الشماليّة.
تُعرف الهندباء بقيمتِها الغذائيّة العالية حيثُ تحتوي على فيتامينات (B، C)، ومادّة الإينولين والجلوكوز، وأحماض أمينيّة، وكالسيوم وبوتاسيوم وكذلك حديد، الأمر الذي أدّى إلى استخدام مستخلص هذه النبتة في تصنيع أقراص من أجل استخدامها في معالجة العديد من الأمراض، منها مشاكلُ الكبد. يمكن استخدامُ عشب الهندباء كاملاً ومع ذلك، فإنّ الجذرَ هو الجزءُ الذي يساعدُ على تطهير الكبد .
يستخدمُ جذر الهندباء بشكل خاصّ في تطهير الكبد، وكما هو معروف فإنّ للكبدِ دوراً أساسيّاً في تخليصِ الجسم من السّموم، إضافة إلى إنتاج عوامل التخثّر التي تسهم في تجلّط الدم إذا ما حدث أي جرج أو قطع، وغيرها من وظائف الكبد، لذا فإنّ الحفاظ على سلامة هذا العضو يعتبرُ أمراً ضروريّاً لحماية الجسم من الإصابة بمختلف الأمراض، وتتمثّل فوائد الهندباء للكبد فيما يأتي:
يتواجدُ جذر الهندباء في الأسواق بأشكالٍ عدّة، منها: الصبغة، ومطحون الجذر، وكذلك الشاي، ولكن أفضل خيار يمكن استخدامُه لتطهير الكبد هو تناوله بصورة شاي، فيما يلي طريقة تحضيره:
تجدر الإشارة إلى أنّه يجب أن يتّبع كلّ كأس من الشاي تناول كأس من الماء، كما يجب شرب كميّة وفيرة من الماء بالإضافة للشاي كلّ يوم، ويكون التخلّصُ من سموم الجسم في فترة تتراوحُ بين ثلاثة إلى عشرة أيام، ولا داعيَ من استخدامه لفترة أطول، حيث يصبح تناوله بلا فائدة.
يمكن تعزيز تخليص الجسم من السموم لا سيّما أولئك الذين يعانونَ من احتباس الماء أو مشاكل الانتفاخ من خلال إضافة ملعقة كبيرة من عصير التوت البريّ النقيّ وغير المحلّى، إضافة إلى المقدار نفسِه من عصير الّليمون النقيّ وغير المحلّى إلى كلّ كأس من شاي الهندباء، وهذا من شأنِه مساعدة الكليتين على تخليص الجسم من الأملاح والماء الزائد خارجَ الجسم.