طرق أكلات للرجيم طب 21 الشاملة

تخسيس الوزن

يعاني الكثير من الأشخاص من السمنة وتراكم الدهون في الجسم، مما يدفعهم للبحث عن العديد من الحلول للتخلص منها، علماً أنّ طرق تخسيس الوزن متعددة، حيث من الممكن تخسيسه بممارسة التمارين الرياضية، أو من خلال المواظبة على بعض الوصفات والطرق الطبيعية، إضافة إلى إمكانية تحضير بعض الوجبات والأكلات التي تساهم في تخسيس الوزن، والتي سنعرفكم عليها في هذا المقال.

طرق عمل أكلات للرجيم

الكوسا المحشي

المكوّنات:

• كيلوغرامان من الكوسا.
• ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم خشناً.
• بصلة.
• حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• نصف كوب من الأرز.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
• ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.
• ماء -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• اغسلي حبات الكوسا وأفرغيها من الحشوة.
• ضعي الأرز في وعاء، وأضيفي اللحم، والبصل، والطماطم، وقلبيها جيداً.
• أضيفي الفلفل الحلو، والملح، والقرفة، فوق مزيج الأرز، وقلبيه جيداً.
• ضعي حشوة الأرز في الكوسا، واتركي سنتيمراً فارغاً.
• صفي الكوسا في قدر، وأضيفي معجون الطماطم المذاب بالقليل من الماء.
• اسكبي كمية كافية من الماء على الكوسا، واتركيه حتى يغلي ودعيه لمدة ساعة حتى ينضج.

كبة البرغل

المكوّنات:

• خمسمئة غرام من اللحم المفروم والخالي من الدهون.
• كوبان من البرغل الناعم.
• رأس من البصل.
• ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
• ربع ملعقة كبيرة من المردقوش.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.

مكوّنات الحشوة:

• مئتا غرام من اللحم المفروم والخالي من الدهون.
• ثلاث حبات من البصل.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
• ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من الصنوبر.
• عشر حبات من الجوز المجروش.
• نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمّان.
• ملعقتان صغيرتان من الزيت.

طريقة التحضير:

• ضعي البرغل في وعاء مع القليل من الماء البارد، وأعصريه باليد، وضعيه في المصفاة.
• ضعي اللحم في وعاء وأضيفي القرفة، والبرغل، والمردكوش، والفلفل الحلو، وقلبيها جيداً.
• اخلطي خليط اللحم والبرغل، وأضيفي أربع قطع من الثلج، ودعيه حتى يختلط جيداً.
• اسكبي الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل، واقليه جيداً لتحضير الحشوة.
• أضيفي الصنوبر، واللحم، والجوز إلى البصل، وقلبيه حتى ينضج.
• ضعي الفلفل الحلو، والقرفة، والملح، ودبس الرمان، وأخلطيها جيداً، وبهذا تصبح الحشوة جاهزة.
• ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من الحشوة في الكبة المشكلة على شكل أقراص، وأغليقها جيداً.
• اسكبي القليل من الزيت في صينية الفرن، وأضيفي أقراص الكبة، وأدخليها إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج.