أطعمة الرجيم القاسي

الرجيم القاسي وأضراره

تَعدُ الكثير من الحميات الغذائية المنتشرة بخسارة الوزن بسرعة، وقد تتضمّن أطعمةً وسعراتٍ قليلةً جداً، أو استخدام بعض الأدوية والمكملات، وفي الحقيقة فعلى الرغم من أنّ هذه الحميات تسبّب خسارةً في الوزن كنتيجةٍ لقلة السعرات الحرارية المتناولة، إلّا أنّها تسبّب الكثير من الأضرار والمخاطر الصحيّة، كحصى الكلى؛ والذي يصيب 12-25% من الأشخاص الذين يخسرون كميةً كبيرةً من الوزن دفعةً واحدة، والجفاف، وسوء التغذية، واضطرابات الكهارل، بالإضافة إلى الصداع، والإجهاد، والدوخة، وتساقط الشعر، وخسارة الكتلة العضلية، والإمساك، واضطرابات الدورة الشهرية، ولكن يمكن القول إنّ اتّباع حمياتٍ غذائيّةٍ قليلةٍ جداً بالسعرات يُعدّ أمراً مقبولاً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة، أي الذين يمتلكون مؤشر كتلة جسمٍ أكثر من 30، في حال كانوا يحتاجون للخضوع لعمليّة جراحية، وذلك تحت إشراف الطبيب.[1] وسنذكر في هذا المقال بعض الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى الحميات الغذائية الصحية لخسارة الوزن.

الأطعمة الحارة

تساعد الأطعمة الغنية بالتوابل على زيادة معدل ضربات القلي وباتالي معدل الأيض، وبالإضافة إلى ذلك يحتوى الفلفل الحار على مادّة الكابسيسين (بالإنجليزيّة: Capsaicin) التي تعطيه نكهته الحارة، وتُعرَف هذه المادة بقدرتها على التقليل من الشهية، ممّا يقلل من كمية الطعام المتناولة، ويساعد على خسارة الوزن.[2]

الأسماك

تُعدّ الأسماك مصدراً غنيّاً بأحماض أوميغا-3 الدهنية ذات الفوائد العديدة، للشعر والجلد والأظافر، كما أنّها يمكن أن تساهم في تنظيم الشهية وتعزيز عملية الأيض أيضاً، وتجدر الإشارة إلى أنّ أحماض أوميغا-3 الدهنية تساعد على تحفيز إنتاج هرمون الليبتين (بالإنجليزيّة: Leptin)، وهو الهرمون المسؤول عن كبت أو كبح الشهية.[2] وتوفر الأسماك بشكل عام كميّةً ممتازةً من معدن اليود، والذي يُعدّ ضرورياً لوظائف الغدّة الدرقيّة، ممّا يساهم في المحافظة على مستويات عمليّات الأيض والحرق في الجسم، وتعدّ التونة من الأسماك منخفضة الدهون، والغنيّة بالبروتين الذي يعزز الشعور بالشبع، إذ إنّ اتّباع نظامٍ غذائيٍّ غنيٍّ بالبروتين وقليلٍ بالسعرات الحراريّة يُعدّ أحد أهمّ الاستراتيجيات الفعّالة لتخفيف الوزن.[3]

الجريب فروت

يشيع استخدام فاكهة الجريب فروت في حميات تخفيف الوزن، وذلك لاحتوائه على مركبٍ يُسمى النارينجين (بالإنجليزية: Naringin)، والذي يقلل مستويات السكر في الدم، ويساعد على خسارة الوزن. وقد وجدت إحدى الدراسات أنّ الأشخاص البدناء الذين تناولوا نصف ثمرةٍ من الجريب فروت قبل وجبات الطعام فقدوا وزناً أكبر من نظرائهم الذين لم يتناولوه.[2]

المراجع

1. ↑ "Rapid Weight Loss", www.webmd.com, Retrieved 07-03-2019. Edited.
2. ^ أ ب ت Lisa Lillien (27-02-2019), "5 Metabolism-Boosting Foods"، www.verywellfit.com, Retrieved 01-03-2019. Edited.
3. ↑ Kris Gunnars (11-07-2018), "The 20 Most Weight-Loss-Friendly Foods on The Planet"، www.healthline.com, Retrieved 01-03-2019. Edited.