عمل كريمة الخفق في البيت طب 21 الشاملة

القيمة الغذائية لكريمة الخفق

كريمة الخفق المنزلية

المكوّنات:

• كوبان من السكر.
• بياض ثلاث بيضات.
• ملعقتان صغيرتان من الحليب الجاف.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• ضع كلاً من: بياض البيض والملح مع الفانيلا وعصير الليمون والحليب داخل وعاء عميق.
• اخلط المقادير باستخدام خلاط كهربائي.
• استمر في الخلط حتى يتكون قوام متماسك.

كريمة الخفق بالشوكولاتة

المكوّنات:

• أربع علب من مسحوق الكريمة.
• كوبان من الحليب.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
• فانيلا.

طريقة التحضير:

• ضع كلاً من: الحليب مع مسحوق الكريمة معاً، واخفق بشكل جيد باستخدام المضرب.
• أضف السكر البودرة والفانيلا إلى المزيج.
• أضف مسحوق الكاكاو حسب الرغبة، ثمّ اخفق المزيج جيداً.

كريمة الخفق مع الفواكه

المكوّنات:

• كوبان من عصير الفراولة.
• أربع علب من مسحوق الكريمة.
• للتزيين:

• طبق من الفواكه المقطعة.
• كب كيك.
• فانيلا وشوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير:

• صفِ عصير الفراولة.
• أضف مسحوق الكريمة مع عصير الفراولة المصفى.
• اخفق المزيج جيداً باستخدام المضرب.
• ضع المزيج داخل الكيس الخاص بالكريمة.
• زيّن الكب كيك وطبق الفواكه بالكريمة ورش برش الفانيلا والشوكولاتة.

كريمة الخفق الملونة

المكوّنات:

• ثلاثة أكياس من الكريم شانتي.
• كوبان من الحليب البارد.
• ألوان طعام مصنوعة من الجيل.
• كب كيك.

طريقة التحضير:

• أفرع محتويات أكياس الكريم شانتي داخل وعاء.
• أضف الحليب إلى الكريم شانتي.
• استخدم مضرب البيض من أجل خفق المزيج.
• استمر بالخفق إلى أن تحصل على قوام متماسك.
• قسّم الكريمة إلى ثلاثة أقسام منفصلة.
• أضف ألوان الجيل المختلفة إلى كل قسم من أقسام الكريمة.
• ضع كريمة الخفق في أكياس الكريمة الخاصة.
• استخدم كريمة الخفق من أجل تزيين الكب كيك.

تيرامسو بكريمة الخفق

المكوّنات:

• علبة من بسكويت السافويار.
• ثلاث علب من كريمة الخفق.
• كوبان من الحليب البارد.
• كوب من الماء الساخن.
• ملعقتان كبيرتان من بودرة قهوة الاسبرسو.
• ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• كاكاو لغايات التزيين.

طريقة التحضير:

• ضع مسحوق قهوة الاسبرسو في الماء الساخن.
• أفرغ محتوى كريمة الخفق في كوبين من الحليب.
• اخلط المزيج جيداً باستخدام مضرب البيض.
• أضف بشر البرتقال واخلط المزيج مجدداً.
• ضع كريمة الخفق داخل كيس الكريمة.
• ضع بسكويت السوفيار داخل الماء الذي يحتوي على قهوة الاسبرسو.
• ضع البسكويت وكريمة الخفق في كؤوس التقديم.
• زين الكؤوس باستخدام الكاكاو.
• قدّم حلوى التيرامسو وكريمة الخفق وهي باردة.