شرب ماء الورد
يتم تصنيع ماء الورد عن طريق تقطير بتلات الورد مع بخار الماء، ويتميّز ماء الورد برائحته العطرة ويستخدم في بعض الأحيان كرائحة طبيعية خفيفة كبديل للعطور المليئة بالمواد الكيميائية، واستخدِام ماء الورد بشكل تقليدي في كل من منتجات التجميل والمواد الغذائية والمشروبات، ويحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، نذكر منها:[1]
- تهدئة التهاب الحلق: يتم استخدام ماء الورد لتهدئة التهاب الحلق، وعلى الرغم من أنّ هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لإثبات فعاليتها إلّا أنّ هناك أدلة قوية تدعم فعاليتها وتثبت القليل من المخاطر الناتجة عن تناولها.
- الوقاية من العدوى وعلاجها: يتميز ماء الورد بخصائص مطهرة قوية، والتي يمكن أن تقي من العدوى وتعالجها، ولذلك غالبًا ما يتم استخدام ماء الورد في مجموعة متنوعة من العلاجات الطبيعية والطبية.
- احتوائه على مضادات الأكسدة: تحتوي بتلات الورد وزيت الورد على عدد من مضادات الأكسدة القوية والتي يمكن أن تساعد على حماية الخلايا من التلف.
- تحسين المزاج: يمكن أن يحتوي ماء الورد على خصائص قوية مضادة للاكتئاب ومضادة للقلق، ووجدت إحدى الدراسات التي أُجريت على الفئران أنّ مستخلص بتلات الورد يمكن أن تريح الجهاز العصبي المركزي.
- تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي: يتم استخدام ماء الورد للمساعدة على الهضم وتقليل اضطرابات الجهاز الهضمي، وقد يؤدي أيضًا إلى تحسين إفراز العصارة الصفراوية، مما يساعد على زيادة الهضم.
فوائد ماء الورد للبشرة
يتميز ماء الورد باحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تجعله مليئًا بالفوائد الصحية، نذكر أهمها:[2]
- تهدئة التهاب الجلد الناتج عن بعض الحالات مثل: الأكزيما والعُدُّ الوردي (بالإنجليزية: Rosacea).
- المساعدة على تهدئة البشرة وتقليل الاحمرار، كما يعمل ماء الورد كمضاد للشيخوخة من خلال تقليل ظهور الخطوط والتجاعيد.
- يستخدم ماء الورد كجزء من قطرة العين، وقد ثبت أنّ له فوائد ممتازة في تخفيف مشاكل العين.
- المساهمة في التئام الجروح بشكل أسرع، عن طريق الحفاظ عليها نظيفة، ويرجع ذلك إلى امتلاكه خصائص مطهرة ومضادة للجراثيم.
فوائد تناول بتلات الورد
قد تستخدم بعض أنواع بتلات الورد في المأكولات الإيطالية واللاتينية مثل: الزنبق، والأقحوان، والاسكواش، وهناك العديد من الفوائد الغذائية لبتلات الورد، نذكر منها:[3]
- تحتوي بتلات الورد على 95% من الماء، لذلك إنّ قيمتها الغذائية محدودة وعدد السعرات الحرارية فيها منخفضة، ولكنها تحتوي على كمية من فيتامين ج.
- يحسن تناول بتلات الورد المزاج بشكل ملحوظ.
المراجع
- ↑ Ana Gotter, "Rose Water: Benefits and Uses"، www.healthline.com, Retrieved 28-4-2019. Edited.
- ↑ Tom Seymour , "What you should know about rose water"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 28-4-2019. Edited.
- ↑ SUSAN LUNDMAN, "What Are the Benefits of Eating Rose Petals?"، www.livestrong.com, Retrieved 28-4-2019. Edited.